Domowe kiełbaski zające

4

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 161kcal
    • 0.0.3 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki

  2h 30min

• Wartość energetyczna
  

  161kcal

• Ocena

• Przepis

Domowe kiełbaski są zawsze przysmakiem. Zające kiełbaski z dodając trochę wieprzowiny – niezwykłe i bardzo pyszne danie. Gotowanie ich w domu nie jest trudne, ale będziesz potrzebować kombajn z dyszą do napełniania kiełbas.

Zaczynajmy!

Składniki

0/6 składników

• wieprzowina lub solony tłuszcz wieprzowy – 300 gr
• czosnek – 2 głowy
• mielony czarny pieprz – 10 gr
• sól – 15 gr
• mleko lub woda – 200 ml
• mięso zająca lub królika – 1,5 kg

2ч 30мин2ч 30мин 161

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Aby zrobić domowe kiełbasy, weź mięso zająca lub królik (w tym przypadku oba), smalec lub tłuszcz wieprzowy (tutaj oba składniki), czosnek, sól, pieprz i mleko lub woda.
2. Przygotuj mięso mielone w blenderze i posiekaj bekon bardzo drobno. To połącz wszystko, dokładnie wymieszaj, dodając kruszonkę lub drobno czosnek, sól i czarny mielony pieprz posiekane przez tarkę. Gdy masa będzie jednorodna z przeplatanymi tłustymi kawałkami boczku, dodaj mleko – ile mięsa mielonego przyjmie. Zwykle około 200 ml.
3. Następnie wypełniamy dokładnie umyte jelita uzyskaną masą, które można kupić w dowolnym sklepie mięsnym. Do napełniania Używamy strzykawki kulinarnej z szeroką dyszą. W przypadku braku Możesz użyć zwykłej plastikowej butelki, odcinając strzykawkę korek z korka i mocowanie tego korka jelitowego na nitce butelki.
4. Formuj kiełbaski, przekręcając wypełnione jelito. Dla Niezawodnie bandażuj kiełbasę w miejscu skręcania.
5. Powstałe kiełbasy można wysłać do zamrażarki magazynowanie. Aby gotować, rozgrzej piekarnik, kiedy temperatura 200 stopni. Rozłóż na natłuszczonej blasze do pieczenia olej słonecznikowy, kiełbaski – w razie potrzeby i włóż piekarnik o temperaturze 180 stopni przez 1,5 godziny. Podawaj na stole kiełbaski mogą być z dowolnym dodatkiem, ale lepiej z warzywami i sosem, aby to zrobić lepiej wchłaniany. To danie jest bardzo gęste, obfite – w sam raz po ciężkiej pracy lub polowaniu na zatrzymanie.