Doniczkowa zupa cebulowa – szczegółowy przepis na gotowanie. wartość jednej porcji: (4 ogółem) Kalorie 595, całkowity tłuszcz 34 g., tłuszcze nasycone, białka 30 g, węglowodany 44 g, błonnik, cholesterol mg., mg sodu, cukier g. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 45 minut Trudność: łatwa Porcje: 4 W przepisach stosuje się pojemniki pomiarowe o pojemności: 1 szklanki (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (st.) – 120 ml 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1łyżka stołowa (łyżka.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 2 łyżki. l (30 gr.) Masło
- 2 duże posiekane cebule
- 1 łyżeczka cukier
- 2 łyżki. l mąka
- 3 łyżki. (750 ml.) Bulion wołowy
- 2 łyżki. (500 ml.) Mleko
- 1 łyżka. l brandy (opcjonalnie)
- 2 łyżki. (260 gr.) Tarty ser szwajcarski
W przypadku grzanek serowych:
- 1 bagietka
- 3 łyżki. l zmiękczone masło
- 1 ząbek mielonego czosnku
- 3 łyżki. l drobno tarty parmezan
- 1 łyżeczka suszone oregano
Przepisy z podobnymi składnikami: cebulą, mąką, mlekiem, brandy, ser szwajcarski, bagietka, czosnek, parmezan, oregano
Przygotowanie przepisu:
- Rozpuść masło w dużym rondlu, dodaj cebulę, gotować do miękkości, dodać cukier, mąkę i dalej smażyć do złoty kolor, 5 minut. Ciągle mieszając wlewaj stopniowo mleko, kontynuuj gotowanie przez kolejne 20 minut. Dodaj brandy. Sól pieprz do smaku.
- Przygotuj grzanki: pokrój chleb na plasterki o grubości 1,5 cm. Wymieszaj wszystkie składniki na grzanki i rozłóż kromki chleba za pomocą mieszanki. Piec w piekarniku w temperaturze 180 ° C. aż chrupiące skorupy
- Wlej zupę do ceramicznych miseczek, ułóż ser na wierzchu grzanki i posypać serem. Wstawić do piekarnika o 180 ° C i pozostawić do stopienia się sera (około 10 minut).
