Dorsz glazurowany Miso – szczegółowy przepis na gotowanie. wartość jednej porcji: (łącznie 6) Kalorie 220, tłuszcz całkowity 3 g., tłuszcze nasycone, białka 32 g. węglowodany 1 4 g. błonnik, cholesterol mg., mg sodu, cukier g. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 25 minut Trudność: łatwa Porcje: 6 W przepisach stosuje się pojemniki miarowe o pojemności: 1 szklanki (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (st.) – 120 ml 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1łyżka stołowa (łyżka.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 6 filetów z dorsza czarnego lub dorsza zwyczajnego (170 gr.)
- 1/3 art. biały makaron o niskiej zawartości soli
- 1/4 art. ciemnobrązowy cukier
- 1 łyżeczka smażony olej sezamowy
- 2 łyżki. l Mirina (japońskie wino stołowe)
- Smażone nasiona sezamu i zielona cebula do dekoracji (po życzenie)
Przepisy z podobnymi składnikami: dorsz, mirin (wino ryżowe), cukier brązowy, miso (pasta sojowa), zielona cebula, czosnek
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej grill w piekarniku, umyj rybę i osusz papierem z ręcznikiem. Wymieszaj miso, brązowy cukier, olej sezamowy i Mirin, dobrze wymieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.
- Nasmaruj każdy filet rybny 2 łyżkami. l szkliwa z miso. Marynować nie mniej niż 30 minut lub do 1 godziny. Piecz ryby pod grillem przez 3-4 minuty., do momentu, aż powierzchnia będzie lekko rumiane i lukier karmelizowany. Wyjmij rybę z piekarnika i posmaruj pozostałe z polewą. Zmniejszyć temperaturę piekarnika do 190 ° C. Gotuj kolejne 5-6 min., aż ryba zacznie rozpadać się na włókna, ale nie prześwietlaj ona. Podawaj ze smażonymi ziarnami sezamu i zieloną, jeśli chcesz cebula
