Piec filet z dorsza z udekorowanym warzywem kukurydzianym o niskiej zawartości węglowodanów fasolka szparagowa w fałdach pergaminu. To podkreśl delikatny smak ryby przed pieczęcią i wstawić do piekarnika, położyć na filetach plastry kremowe oleje. Posyp białe wytrawne białe wino. Połóż naczynie na stole bezpośrednio w pakietach. Twoi goście będą pod wrażeniem takiego oryginału służyć. A na przekąskę przygotuj salsę z pomidorów cherry, szalotki, skórka z cytryny i kapary. Ich cierpki smak jest niesamowity w połączeniu ze słodyczą pomidorów Wartość odżywcza jednej porcji: (ogółem 4) Kalorie 390, tłuszcz całkowity 22 g., tłuszcz nasycony g., białka 34 g., Węglowodany 1 7 g., Błonnik g., Cholesterol mg., Sód mg., cukier d. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 30 minut Stopień trudności: łatwy Porcje: 4 Używany w przepisach pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 220 gr pomidory koktajlowe, pokrojone na 4 części (około 2 Art.)
- 2 łyżeczki kapary, kruszone, bez płynu
- 4 łyżki. l oliwa z oliwek
- 1 łyżeczka starta skórka cytryny + 1 łyżka. l sok
- 2 łyżeczki posiekane szalotki
- 2 łyżki. l posiekana bazylia
- 1,5 łyżki stołowej świeże lub mrożone ziarna kukurydzy (odszranianie)
- 220 gr zielona fasolka szparagowa, posiekana i posiekana ukośnie na kawałki 2,5 cm.
- 4 filety z dorsza bez skóry (po 180 g)
- 2 łyżki. l (30 gr.) Masło, drobno posiekane
- 2 łyżki. l wytrawne białe wino
- Wyposażenie specjalne: pergamin
Przepisy z podobnymi składnikami: pomidory koktajlowe, kapary, cytryna, szalotka, bazylia, kukurydza, zielona fasola, dorsz, olej kremowe, białe wino
Przygotowanie przepisu:
- Umieść 2 ruszty w górnej i dolnej trzeciej części piekarnika i rozgrzać piekarnik do 200 ° C. Wytnij z pergaminu 4 Prześcieradło o długości 40 cm.
- W małej misce wymieszaj pomidory, kapary, 3 łyżki. l oliwa z oliwek, skórka i sok z cytryny, szalotka, bazylia, 0,5 łyżeczki. sól i trochę zmielonego czarnego pieprzu. Odłóż na bok, aby wszystkie smaki są mieszane.
- Złóż każdy arkusz na pół i otwórz jak książkę. Rozłóż się arkusze pergaminu na 2 arkuszach do pieczenia (po 2 sztuki).
- W misce połącz kukurydzę i zieloną fasolę z pozostałą 1 łyżką. l oliwa z oliwek, 0,5 łyżeczki sól i trochę mielony czarny pieprz. Podziel wszystko równomiernie na 4 pergaminy prześcieradła, układając mieszaninę po jednej stronie zakładki. Posyp każdy filet dorsz 1/4 łyżeczki sól i połóż na warzywach. Posyp kawałki masła i skropić winem.
- Przykryć pół pergaminem, karbikować i plisować małe fałdy wzdłuż otwartej krawędzi w celu szczelnego uszczelnienia wszystko jest w środku. Piec, aż pergamin pęcznieje, około 15 minut ryba będzie delikatna, w pełni upieczona. Rozłóż pakiety na talerzach. Starając się nie sparzyć parą, ostrożnie rozszerz papier. Na każdy kawałek połóż salsę pomidorową i bazylią łowić ryby i podawać natychmiast.
