Przepis na jarmuż jarmuż smażony z bekonem Mieszanka przypraw Cajun, a następnie zmieszana z kurczakiem бульоном. 
Photo of the dish: КонCzas pulos: 2 godziny. 10 minut Trudność: łatwa w przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 4 plastry boczku, pokrojone w paski
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 wiązki jarmużu, grubo posiekane
- 4 łyżki. rosół z kurczaka
- 4 łyżki. przegotowana woda
- Trochę octu jabłkowego
- Trochę ostrego sosu
- Sól i świeżo mielona papryka
Do przypraw Cajun:
- 2 łyżki słodka hiszpańska papryka
- 1 łyżka chili w proszku (przepis na przyprawy patrz tutaj)
- 1 łyżka czosnek w proszku
- 1 łyżka proszek cebulowy
- 1 łyżka mielona kolendra
- 1 łyżka suszony tymianek
- 1 łyżka suszone oregano
- 1 łyżka mielony czarny pieprz
- 1 łyżeczka pieprz cayenne
- 1/4 łyżeczki kminek (opcjonalnie)
Przepisy z podobnymi składnikami: bekon, cebula, kapusta liść, ocet jabłkowy, pikantny sos, przyprawy kajun, papryka, papryka chili, czosnek w proszku, cebula w proszku, kolendra, tymianek, oregano, pieprz cayenne, kminek
Przygotowanie przepisu:
- Podgrzej tłuszcz z boczku na dużej patelni na średnim ogniu, połóż bekon na papierowych ręcznikach do wchłonięcia nadmiar tłuszczu. Dodaj posiekaną cebulę i 2 łyżeczki na patelnię z tłuszczem. Przyprawa do cajuna, smażyć, mieszać, 5 min. Następnie dodaj pokroić jarmuż w porcje i trochę usmażyć.
- Wlać wywar z kurczaka i wodę na patelnię i doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz temperaturę i gotuj na wolnym ogniu, aż staną się zielone miękki, około 2 godzin Wymieszaj w ostrym sosie i smażonym boczku. Posyp ocet jabłkowy, sól i dopraw zmielonym pieprzem do smaku.
