Duszony kurczak chili z fasolą i kukurydzą – szczegółowy przepis preparaty Wartość odżywcza jednej porcji: (4 ogółem) Kalorie 586, całkowity tłuszcz 26 g, tłuszcz nasycony 10 g, białko 49 g, węglowodany 41 g., błonnik 10 g., cholesterol 151 mg., sód 857 mg., cukier g. 
The photodania: Antonis Achilleos Czas trwania: 40 min. Stopień trudności: łatwe porcje: 4 V. przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 2 łyżki. posiekany kurczak z grilla
- 2 puszki (450 gr.) Biała fasola w puszkach (z jednej puszki) spuść płyn i opłucz ziarna, w drugim słoiku płyn odejść)
- 1 łyżka. tarty ser Monterey lub cheddar
- 1 duża papryka jalapeno (posiekaj połowę i drugą pokroić w plasterki; usuń nasiona dla mniejszej ostrości)
- 1 puszka (120 g) zielonej papryczki chili w puszce, odcedzić posiekana ciecz
- 1 łyżeczka mielony kminek
- 2 łyżki. lekko osolony rosół z kurczaka
- 1 mała cebula, posiekana
- 1 łyżka. l oliwa z oliwek
- 2 ząbki czosnku, posiekaj
- 1 łyżka. mrożona odmrażanie kukurydzy
- 1/2 łyżki. posiekana świeża kolendra
- Podawany z kwaśną śmietaną i chlebem kukurydzianym (opcjonalnie)
Przepisy z podobnymi składnikami: kurczak, biała fasola, kukurydza, Ser Monterey Jack, papryka chili, papryka jalapeno, kminek, kolendra, cebula cebula, czosnek
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni z grubym dnem i podsmaż cebulę na średnim ogniu, około 3 minut. Dodaj czosnek, mielone jalapenos, zielona papryka chili i kminek, smażyć około 2 minut. Dodaj wywar z kurczaka, kurczak i cała fasola. Doprowadzić do wrzenia, a następnie zredukować ciepło do temperatura umiarkowana do niskiej i gotować na wolnym ogniu, około 15 minut.
- Pod koniec gotowania wymieszaj kukurydzę, kolendrę i połowę szklanki sera. Podawaj i posyp serem na wierzchu, udekoruj plastry papryki jalapeno. Podawać ze śmietaną i kukurydzą. z chlebem.
