Dynia i mus jabłkowy – szczegółowy przepis na gotowanie. z przyjaciółmi: 
Czas: 30 minut Stopień trudności: łatwy Porcje: 4 Używany w przepisach pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 dynia (około 1,1 kg), usuń nasiona, obierz i pokrój na kawałki
- 2 średnie jabłka, obrane i pokrojone na kawałki sztuk
- 2 łyżki. l (30 gr.) Masło
- 1 mała cebula, posiekana
- 3/4 art. rosół z kurczaka
- 1 łyżka. l brązowy cukier
- 1/4 łyżeczki suszone liście tymianku, kruszone
- 1/8 łyżeczki mielony czarny pieprz
Przepisy z podobnymi składnikami: dynia, jabłka, przecier dyniowy, tymianek
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej olej w 4-litrowym rondlu lub na sosie umiarkowanie wysokie ciepło. Dodaj cebulę i smaż do cebuli nie zmięknie. Dodaj bulion, brązowy cukier, tymianek, czarny pieprz i dynia na patelni i podgrzej do wrzenia. Zmniejszyć ciepło do minimum Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut. lub do dyni stanie się miękki.
- Dodaj jabłka na patelnię. Gotuj przez 5 minut lub do jabłka nie zmiękną. Doprowadzić puree z dyni do pożądanego konsystencja poprzez dodanie dodatkowego bulionu.
