Easy Mango Cheesecake: Recipe Video

7

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 1h 20min
    • 0.0.2 Średnie danie
    • 0.0.3 241,3 kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  1h 20min

• Trudność przepisu
  

  Średnie danie

• Wartość energetyczna
  

  241,3 kcal

• Ocena

• Przepis

Bardzo delikatny i pyszny sernik, znacznie łatwiejszy niż jego odpowiedniki i według tekstury i kalorii. Gotuj w domu na świąteczne wypieki nic nie jest potrzebne! Nie jest to trudne, ale wynik jest prosty fantastycznie!

Zaczynajmy!

Składniki

Składniki 0/11

• ciasteczka (takie jak Yubileiny) – 120 gr
• mleko – 40-60 ml (baza)
• żelatyna – 15 g (w białej warstwie)
• mascarpone – 250 gr
• cukier – 70 gr
• sok z cytryny – 30-40 gr
• jogurt naturalny – 200 gr
• śmietana od 33% – 200 gr
• mleko – 30 ml (w białej warstwie)
• mango w puszce – 1 puszka
• żelatyna – 5 g (w warstwie mango)

1ч 20мин1ч 20мин 241,3

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Ciasteczka zmielone blenderem na okruchy.
2. Wlej mleko na części i wymieszaj, zobacz, ile pozostawia, zakłócanie rąk. Powinieneś dostać mokrą strukturę piasku.
3. Bierzemy pierścień o średnicy 16-18 cm i brukujemy krawędzie octanu film. Jeśli go nie masz, przyjmij odpinany kształt, ale krawędzie nie będzie tak gładka.
4. Ubij podstawę równą warstwą i włóż do lodówki.
5. 15 g proszku żelatynowego zalać 90 ml zimnej wody.
6. Mikser mix mascarpone, jogurt, cukier, cytryna sok.
7. Osobno ubij śmietanę.
8. W 30 ml mleka o temperaturze około 80 stopni interweniujemy spuchnięta żelatyna. Aby uzyskać mleko w tej temperaturze, musisz zagotuj i poczekaj 2 minuty.
9. Zmieszaj mleko z żelatyną w serze i jogurt za pomocą miksera masa
10. Za pomocą łopatki wprowadzamy bitą śmietanę.
11. Wlej masę do pierścienia na podstawie ciasteczka. Wysyłamy do lodówka przez 2 godziny.
12. Następnie przygotuj warstwę mango. 5 g żelatyny zalać 30 ml zimna woda.
13. Mango w puszce i syrop z mango mikser. Jeśli znajdziesz bardzo dojrzałe mango, możesz wziąć świeże lub na przykład sok z mango.
14. 1/3 puree z mango jest zagotowana, a także z odczekać 2 minuty z mlekiem i wymieszać w spęcznionej żelatynie do rozwiązanie.
15. Wlać gorące tłuczone ziemniaki z żelatyną do masy, zamieszać, wlać w pierścień na białej warstwie, wysłać do lodówki przez 2 godziny (lub do rana).
16. Wyciągamy ciasto z ringu. Usuwamy film. Gdybyś miał zdejmowana forma, chodź ostrym nożem wzdłuż ścian.

Słowa kluczowe

• bez pieczenia
• mango
• ciasto
• Sernik