Dojrzała letnia cukinia może być używana nawet podczas gotowania meksykańskie fajitas. Napełniają przekąskę dużą ilością błonnik, a ich neutralny smak dobrze komponuje się z innymi jasne elementy tego kolorowego naczynia. Gotuj Fajitas z grillowany kurczak z cukinią. I tak to warzywo harmonijnie wkomponuj się w meksykańską przekąskę i usmaż patelnia z pomidorami, jalapenos i kolendrą. Okaże się bardzo o smaku i soczystej mieszance warzywnej podawanej na tortilli wraz z kawałkami smażonego kurczaka i plasterkami limonki. друзьями: 
Time: 1 hour. 10 minut Stopień trudności: łatwe Porcje: 4 – 6 pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 0,7 kg piersi kurczaka bez kości i bez skóry
- 6 ząbków czosnku zmiażdżonych
- 3/4 art. podarta świeża kolendra
- 1 łyżeczka świeże liście tymianku
- 3 strąki jalapeno (czerwony lub zielony); 2 grubo posiekać, 1 pokroić w cienkie pierścienie
- 1/3 art. + 1 łyżka. l oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia + opcjonalnie do grilla
- 1/4 art. kochanie
- 2 soki z limonki + kliny do serwowania
- 2 cukinii i / lub cukinii pokrojonych w cienkie kółka
- 1 pęczek zielonej cebuli, posiekanej
- 1 posiekany pomidor
- 8 do 12 tortilli pszennych
Przepisy z podobnymi składnikami: piersi z kurczaka, cukinia, cukinia, pomidory, jalapenos, sok z limonki, tortilla, tymianek
Przygotowanie przepisu:
- Pokonaj czosnek w robocie kuchennym, 0,5 łyżki. kolendra, tymianek posiekane jalapenos, 1/3 łyżki. oliwa z oliwek, miód, sok z limonki i 1 łyżeczka. sól i czarny pieprz do uzyskania gładkości. Umieść kurczaka w dużej plastikowej torbie z zamkiem. Dodaj marynaty, zamknij torbę i wymieszaj wszystko, aby przykryć kurczaka marynata. Wstaw do lodówki na 30 minut i do 2 godzin.
- Tymczasem na dużej patelni na średnim ogniu ciepło pozostałe 1 łyżka. l oliwa z oliwek. W kilku partiach dodaj cukinię i smażyć, od czasu do czasu mieszając, aż będzie miękka i złoty kolor, około 3 minut; posolić to. Przejdź do talerz.
- Dodaj zieloną cebulę do garnka i smaż, mieszając, około 2 minut Zdjąć z ognia. Dodaj pomidora, posiekane jalapenos i pozostałe 1/4 łyżki. kolendra; wróć cukinię na patelnię i posól smakować i mieszać. Przykryj, aby warzywa nie ostygły.
- Rozgrzej grill do umiarkowanego ciepła i nasmaruj grill oliwa z oliwek Usuń kurczaka z marynaty i smaż do gotowość na 5-6 minut z każdej strony. Przenieś na siekanie deska; odpocznij 5 minut.
- Rozgrzej tortille zgodnie z zaleceniami na opakowaniu. Pokrój kurczaka i sól. Podawaj na tortillach z mieszanką cukinia. Uzupełnij fajitas plasterkami limonki.
