Faszerowana rzepa
Rzepa z bajki, którą cała rodzina tak bardzo starała się wyciągnąć, do farszu nie nadaje się. Ale średniej wielkości rośliny okopowe – idealne danie do smaku i korzyści. Danie – Rzepa nadziewany przepis, który zawiera niezwykłą kombinację składniki godne świątecznego stołu!
Przepis na faszerowaną rzepę z sosem
Rzepa jest raczej rzadkim gościem w naszym menu, zwłaszcza jak osobne danie. I zupełnie na próżno! Po prostu nie próbowałeś przygotowanie rośliny okopowej jest SO, w specjalny sposób. Francuski nigdy powie „Łatwiej niż na parze rzepa”. Przepis europejski nadziewany sos z rzepy jest wysoki kuchnia
Do przygotowania rzepy z kaszą jaglaną i sosem będzie potrzebował:
- Rzepa (zalecany ściśle średni rozmiar korzenia) – 5-6 sztuk
- Olej z orzechów włoskich (można zastąpić kukurydzą) – 2 łyżki stołowe
- Olej słonecznikowy (koniecznie rafinowany, bezwonny) – 1 łyżka stołowa
- Proso (wybierz żółte płatki) – 0,5 szklanki.
- Mąka pszenna (najlepiej premium) – 3 łyżki stołowe
- Spalony cukier (dla nadania smaku karmelowego) – 2 łyżki stołowe
- Wino wytrawne (białe!) – 50 ml.
- Rodzynki (duże, bez pestek) – 100g.
- Cytryna – sok z połowy cytrusów.
- Ocet 9% – 1 łyżka stołowa
- Słodzić i posolić do smaku.
Możesz gotować nadziewane rzepy z kaszą jaglaną w sosie jak to:
Umyj rośliny okopowe, odetnij pędy i połóż na patelni. Niech warzywa się zagotują, a następnie obierz, aby rzepa nie był zgorzkniały. Gotuj warzywa aż do ugotowania. Fajnie, odetnij szczyty i delikatnie przeciąć rdzeń. Nie wyrzucaj blatów. Jest naturalne pokrywki do doniczek z rzepy.
Umyj rodzynki i zalej je wrzącą wodą.
Pamiętaj, aby przepłukać proso 3-4 razy, zmieniając wodę. Gotuj to.
Posiekaj miąższ wycięty z rzepy, wymieszaj olej roślinny, sól. Wymieszaj z kaszą jaglaną i do smaku zrób to.
Doniczki z rzepą zaczynają się od mielonego prosa i rzepy i zamykają pokrowce.
Wyślij nadziewane rzepy do piekarnika i piecz w temperaturze 120 ° C. Stopień gotowości jest złotobrązowy.
Gdy naczynie jest w piekarniku, przygotuj sos.
Smażyć mąkę w maśle orzechowym. Kolor powinien stać się złoty. Dodaj gorącą wodę i zamieszaj przyszły sos. Dodaj wino spalony cukier, ocet, sok z cytryny, rodzynki.
Gotuj sos przez około 3 minuty. Wlej gotowe rzepy i wyjdź „dotrzeć” do piekarnika na kwadrans.
Smaczne pomysły
Nie uważaj chudych naczyń za nudne. Kiedy szykowna jest na stole pluszowa rzepa, znikają wszelkie nieporozumienia! Zróżnicuj swój stół, przyjmuj takie przepisy jak „pieczone warzywa dla trzech osób”, kalafior z sosem. A ty zaskakują nawet zagorzałych zjadaczy mięsa!
