Faszerowane papryki cajun – szczegółowy przepis preparaty Wartość odżywcza jednej porcji: (4 ogółem) Kalorie 475, całkowity tłuszcz 16 g. tłuszcz nasycony 4 g. białko 18 g. węglowodany 68 g., błonnik 9 g., cholesterol 19 mg., sód 773 mg., cukier g. 
Photo of the dish:Anthony Achilleos Czas: 35 min. Stopień trudności: łatwe porcje: 4 V. przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 łyżka. brązowy ryż długoziarnisty
- 1/3 art. komosa ryżowa
- 2 duże słodkie papryki, pokrojone na pół i obrane ziarno
- 120 gr. drobno posiekane kiełbasy andouye
- 400 gr. pomidor, usuń skórkę, posiekaj miąższ kostki
- 1 mała wiązka kapusty kapustnej, usuń łodygi, liście siekać
- 1 łyżka. l oliwa z oliwek
- 1 średnia posiekana cebula
- 3 ząbki czosnku, posiekaj
- 1/2 łyżeczki suszony tymianek
- Posiekana świeża pietruszka, do zraszania (opcjonalnie)
- Duża szczypta ziele angielskie (opcjonalnie)
Przepisy z podobnymi składnikami: słodka papryka, kiełbasa, pomidory, pietruszka, tymianek, cebula, czosnek, ziele angielskie, kiełbasa anduy, komosa ryżowa, kapusta włoska, ryż brązowy, ryż długoziarnisty
Przygotowanie przepisu:
- Na średniej wielkości patelni zagotuj wodę, dodaj brązowy ryż i gotować przez 10 minut. Dodaj komosę ryżową i gotuj więcej około 15 minut Spuścić płyn.
- W międzyczasie włóż słodką paprykę do kuchenki mikrofalowej piekarnik i posyp łyżką stołową wody. Przykryj folią i gotuj słodka papryka w kuchence mikrofalowej przez 10 minut.
- Rozgrzej oliwę z oliwek w rondlu. Dodaj cebulę i smaż wysokie ciepło, mieszanie, około 5 min. Dodaj kiełbasę, czosnek, tymianek, ziele angielskie, 1/2 łyżeczki sól i smażyć, mieszając, jeszcze 3 minuty
- Dodaj pomidory i 1 szklankę wody do garnka. Połóż na wierzchu jarmuż i przykryć, gotować, aż będzie miękki, około 2 minuty Wymieszaj kapustę w sosie i zagotuj. Położyć papryki na wierzchu i przykryć, gotować, około 8 więcej min
- Ułóż papryki w talerzach. Wymieszaj ryż i płatki zbożowe z sosem i dodaj do smaku. Połóż mięso mielone na paprykę i posyp pietruszka.
