nadziewane papryka na zimę z grzybami i ryżem
Domowe wykroje to specjalny „zestaw”, którego asortyment Chcę ciągle aktualizować. Spróbuj w tym roku, aby zdobyć zimowe papryki nadziewane w specjalny sposób! Przekąska, w której są grzyby, marchewki, zdrowy ryż zastąpi obiad mroźna zima „bez witamin”.
Papryka faszerowana grzybami i ryżem na zimę
Dobra papryka może nie tylko karmić rodzinę, papryka świetnie prezentuje się jako dekoracja dań mięsnych. Przy okazji papryka grzybowa – to wspaniała piękna przekąska dla każdego święta, jeśli papryka jest wielokolorowa.
Do gotowania faszerowanej papryki potrzebujemy:
- Bułgarska papryka 15 szt
- marchew 1,2 kg
- cebula 1 kg
- grzyby: suszone 60-80 gr, świeże – 0,5-0,7 kg
- ryż 0,5 szklanki
- olej rośnie 1 szklanka
- pietruszka
- korzeń pietruszki
Na zimę możesz gotować nadziewane papryki jak to:
Papryka, najlepiej wielokolorowa, bez łodyg, nasion i membrana We wrzącej, lekko osolonej wodzie ułożyć pieprz i Blanch przez 3-4 minuty na średnim ogniu. Usuń i ostudź pieprz, ale nie nalewaj bulionu, będziesz go potrzebował.
Wlać olej roślinny do dużej głębokiej patelni i włóż startą marchewkę i korzeń pietruszki, a po 15 minutach drobno posiekana cebula.
Gdy cebula będzie prawie gotowa, odłóż 3-4 łyżki stołowe warzywa na keczup. Dodaj ugotowane plastry do pozostałych warzyw grzyby, zioła i ryż. Dodaj wodę, aby była wyższa 1 cm zawartość garnka Dusić nadzienie farsz 15-20 minut z zamkniętą pokrywką.
Przygotowując farsz grzybowy do pieprzu, gotuj keczup.
Rozgrzej bulion z pieprzu (około 1 litra) i dodaj podłogę szklanki koncentratu pomidorowego, wcześniej wyruszyć pieczenie warzyw, sól, podłoga łyżeczka octu i 1 łyżeczka cukru oraz, w razie potrzeby, para gałązki kolendry dla smaku.
Przygotowaną paprykę faszeruj przygotowanym nadzieniem grzybowym i włóż do sterylizowanych słoików. Wlać do słoików pieprzu wrzący sos keczupowy na ramiona.
Sterylizuj słoiki o pojemności 0,5 l przez 20 minut i zwiń pokrywki.
Ale zimą, wyjmując ten szyk nadziewany w specjalny sposób pieprz, przypraw do majonezu i posyp ziołami i czosnkiem. Jestem pewien, że później będę musiał zdobyć jeszcze kilka puszek …
Smaczne pomysły:
Faszerowane papryki w zimie są witaminami egzotycznymi. Włóż pieprz do kaczątek, dodaj bulion mięsny lub wodę, kilka łyżki kwaśnej śmietany i czosnku. Dusić pieprz przez 10 minut. Wspaniała kolacja jest gotowa i udekoruj łatwym do gotowania ziemniakiem herbatniki
