Filet Mignon zawijany w boczek – szczegółowy przepis gotowania. 
Time: 25 мин. Trudność: łatwa ilość: 1 medalion Przepisy używają odmierzonych pojemników objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 filet mignon stek, 230-280 gr., Grubość 5 cm.
- 1 cienki boczek
- 1 łyżka. l (15 gr.) Masło, więcej jeśli jest konieczne
- 1 łyżka. l oliwa z oliwek
Przepisy z podobnymi składnikami: wołowina, bekon
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 230 stopni. Dobrze pieprzu i soli. stek po obu stronach. Owinąć stek bekonem i zapiąć wykałaczka.
- Rozgrzej żaroodporną patelnię na średnim ogniu. Dodaj masło i oliwa z oliwek. Dodaj stek do patelni i smaż z obie strony do ładnego koloru, około 1 min. z każdym z boku.
- Wyjmij patelnię z pieca i umieść w piekarniku na skończyć gotować. Piec przez 7 do 10 minut. Wyjmij piec i odpocząć 5 min. przed podaniem Podawać filet mignon z sosem grzybowym i musztardą.
