Francuskie Terrine z Wątroby

11

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Proste danie
    • 0.0.3 203,5 kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  1h 30min

• Trudność przepisu
  

  Proste danie

• Wartość energetyczna
  

  203,5 kcal

• Ocena

• Przepis

Pyszne terrinę z wątróbki wieprzowej można gotować w domu Francuski przepis z jabłkami i pistacjami. Klasyczny połączenie europejskiej kuchni podrobów wieprzowych z jabłkami warto spróbować!

Zaczynajmy!

Składniki

0/9 składników

• Wątróbka wieprzowa – 500 g
• Pistacje obrane – 0,5 filiżanki
• Jabłko słodko-kwaśne – 1 szt.
• Cebula – 2 szt.
• Czosnek – 3 goździki
• Jajka – 3 szt.
• Boczek – 200 g
• Sól; Zmielony pieprz do smaku
• Posiekany liść laurowy

1ч 30мин1ч 30мин 203,5

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Przygotuj wątrobę – umyj, obierz, pokrój na dużą w kawałkach.
2. Zmiel wątrobę, miąższ jabłek, plasterki obranej w blenderze cebula, czosnek.
3. Dodaj pistacje i przyprawy do powstałej masy.
4. Pokonaj jajka, wyślij do wątroby.
5. Pokrój boczek na cienkie plasterki.
6. Włóż bekon do naczynia do pieczenia.
7. Na boczku – masa wątroby, górna pokrywa z warstwą boczku.
8. Wyślij do piekarnika, przykrywając folią, na 45 minut o godz temperatura 180 stopni. Ustawić patelnię na dnie piekarnika za pomocą woda
9. Gotowe schłodzone terrine do włożenia do lodówki. Podczas serwowania pokroić na porcje.

Słowa kluczowe

• boczek
• Piec
• wątroba