Galaretka z kawiorem

3)

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 1 godzina
    • 0.0.2 Średnie danie
    • 0.0.3 35,66kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  1 godzina

• Trudność przepisu
  

  Średnie danie

• Wartość energetyczna
  

  35,66kcal

• Ocena

• Przepis

Ryby galaretowate w krajach WNP są ich integralną cechą świąteczny stół. Gotowanie tego pysznego galaretu trwa w domu przez kilka godzin, ale nadal zaleca się robić to dzień wcześniej uroczystości.

Zaczynajmy!

Składniki

0/13 składników

• Filet z białej ryby – 1 kg
• Cebula – 2 szt.
• Marchewki – 2 szt.
• Kostka Bouillon
• Liść laurowy
• Groszek z czarnego pieprzu
• Żelatyna – 30 g
• Czerwony kawior – 30 g
• Sól
• Kawior czerwony
• Cytryna – 1 szt.
• Jajka przepiórcze – 5 szt.
• Zieloni

1 ч1 ч 35,66

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Jeśli już posiekałeś filet, to z rybą do tej pory nie są potrzebne żadne manipulacje. W przypadku zakupu całości ryby, następnie musisz jelito, usunąć głowę i grzbiet.

2. Wlej 1,5 litra wody na patelnię, dodaj marchewki, pokrój na pół i bulionową kostkę. Cebulę należy obrać i położyć bezpośrednio na palniku, aby trochę się spalił, potem też wlać wodę. Po 20 minutach gotowania dodaj czarny pieprz, liść laurowy, filet z ryby i doprowadzić do smaku. Gotuj kolejne 20 minut

3. Gotuj jajka przepiórcze.

4. Po wyznaczonym czasie bulion należy przefiltrować przez płytkie sito lub gaza. Dodaj żelatynę i mieszaj, aż będzie całkowicie rozpuścić.

5. Pokrój rybę na małe porcje i ładnie położyć na talerzu, brzegi talerza powinny być ozdobione plasterkami cytryna Na środku leżą przepiórcze jajka, pokrojone na pół. Na każdy kawałek ryby połóż liść pietruszki. Do woli i czerwona papryka może robić serca, podobnie będzie piękniejsze. Wlej wszystko ostrożnie do bulionu i włóż do lodówki, co najmniej 3 godziny

6. Kiedy naczynie będzie gotowe, powinno być ozdobione czerwonym kawiorem, do umieszczenia na każdym kawałku jajka przepiórczego. Jeśli jest trochę galaretki, która się zestaliła, a następnie można ją pokroić na małe sześcian, a także nałóż dekorację talerza.

Słowa kluczowe

• galaretowaty
• jaja przepiórcze
• Ryba