Galaretki Prosiaczek to zwyczajne smaczne galaretowane mięso w oryginale wydajność, a ten pomysł zasugerował mi mój przyjaciel Elena, więc przedstawiam twoją uwagę Jelly-Piglet lub Połóż świnię gościom)))
Przepis Jelly Pig
W końcu Jellied jest najbardziej ukochaną przystawką dla naszych ludzi. No cóż galaretowane mięso i galaretowane mięso, a oto taka śliczna świnka. Kiedy ona połóż to na stole, wszyscy chrząkają z przyjemnością i patrz galaretka Prosiaczek chrząka. Chociaż ostatnio sushi astana zyskuje popularność.
Podstawą każdej galaretki jest mięso. To tyle starannie wybierz. Będzie to wieprzowina, wołowina lub ptak.
Do przezroczystego galaretowanego mięsa używam wołowiny. Wieprzowina galaretowane mięso będzie mętne, ale dodaję cebulę podczas gotowania i usuwam tłuszcz na wierzchu. Następnie galaretowane mięso staje się przezroczyste. Można łączyć wołowina i kurczak, wieprzowina i indyk. To wszystko kwestia gustu. Spróbuj i wybierz swoją opcję.
Galaretkę należy gotować na patelni lub w szybkowarze. W szybkowarze, kościach, mięsie należy umieścić wszystkie elementy natychmiast, aby nie otwierać szybkowaru na gorąco. W szybkowarze Okazuje się, że z czasem.
Wieprzowina, wołowina, udka lub głowa kurczaka (możesz też używać ogonów) moczyć przez 5-10 godzin. To umyj to dokładnie. Aby bulion nie gotował się szybko, weź 1 część mięsa lub udek – 2 części wody. Woda w Nie polecam wylewać go na proces gotowania. Rosół się skończy błotnisty.
Kiedy pojawi się piana, zmniejsz ogień do minimum. Nie galaretowac powinien gotować się gwałtownie. Po 2-3 godzinach gotowania dodaj pieprz groszek, liść laurowy, dwie lub trzy cebule i 1-2 marchewki Gotuj przez kolejne 3-4 godziny. Kiedy mięso zostanie oddzielone od kości, wtedy galaretka jest gotowa. Aby zrozumieć, czy galaretka jest gotowa, musisz kapać bulion na palcach. Jeśli palce skleją się, galaretka zamarznie bez żelatyna. Około 1 godziny przed końcem gotowania, sól, pieprz Schładzamy nasz bulion i oddzielamy mięso od kości. Tniemy mięso, dodaj zmiażdżony czosnek. Na końcu można dodać czosnek. gotowanie
W razie wątpliwości, czy galaretka zestali się, dodaj do bulionu żelatyna rozcieńczona zgodnie z instrukcją.
Jak prawidłowo ugotować galaretkę zgadłeś?
Teraz część zabawy. Bierzemy plastikową butelkę. Lepiej nie bardzo cienkie, dzięki czemu nasza galaretka Prosiaczek wyglądała na dobrze odżywioną. I… przez szyję wkładamy mięso do butelki, okresowo wylewając bulion. Zalecają nalewanie nie pod szyję, ale trochę mniej. To jest dla aby później nasza galaretka Świnia leżała stabilniej na naczyniu. Ponieważ ochładza się w pozycji poziomej i niekompletna część będzie brzuch.
Zamknij pokrywkę, potrząśnij, aby zawartość równomiernie rozprowadził i włożył butelkę do lodówki na 4-6 godzin, до 
полного застывания. Lepiej w nocy. Sam proces napełniania butelki przez szyjkę są trochę czasochłonne, więc możesz je kroić dno butelki i przy zamkniętej nasadce szyjki włóż galaretowata zawartość. A potem odpręż się w lodówce w pozycji pionowej pozycja. Widać to wyraźnie na poniższym filmie.
Kiedy nasza galaretka Świnia twardnieje nożem lub nożyczkami pokrój butelkę i połóż ją na naczyniu. Teraz tylko zostało Udekoruj plasterkami kiełbasy lub szynki. Robię oczy i nozdrza ziarna pieprzu lub plastry oliwek.
A co? Niestrudzenie mówiłem ci, jak gotować galaretowane mięso? Jelly Prosiaczek. Jeśli nie, sugeruję od małych butelki 0,33 l, uczyń dzieci naszą małą świnią. I leżeć obok niego. Zdobądź wspaniałą rodzinę. ”
Smaczne pomysły:
Postanowiliśmy także zrobić taką galaretkę. Nasza zimna przekąska okazało się, że jest bardziej mięsisty, a zamiast kiełbasy użyli tuszy kałamarnica (zdjęcie powyżej). Na jakie inne gadżety można się przygotować Stół noworoczny? Przeczytaj naszą rubrykę przekąski ”.
