Zamień zwykłe buraki w przystawkę dla smakoszy z ciekawą sosy na bazie jogurtu i octu balsamicznego. Piec buraki w kuchence mikrofalowej, dzięki czemu oszczędzasz czas, kroisz w plasterki, rozłożyć na talerzu i posypać dressingiem. Dla naturalny jogurt grecki, który należy rozcieńczyć łyżką bulionu, oliwy z oliwek i balsamu ocet. A pieczony czosnek daje sosowi miękki czosnek klaps Przed podaniem posyp buraki pistacjami i liśćmi. świeża mięta. Przekąska okazuje się bardzo zdrowa, satysfakcjonująca i pełen żywych smaków Wartość odżywcza jednej porcji: (ogółem 4) Kalorie 70, całkowity tłuszcz 4 g., Tłuszcz nasycony g., Białka 3 g., węglowodany 7 g., błonnik g., cholesterol mg., sodu mg., cukier g. 
Time: 45min Trudność: łatwa Porcje: 4 Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 2 duże buraki (około 450 gr.)
- 3 ząbki czosnku, nieobrane
- 1/3 art. jogurt naturalny 2%
- 1 łyżka. l lekko osolony wywar warzywny lub woda
- 2 łyżeczki biały ocet balsamiczny
- 2 łyżeczki oliwa z oliwek
- 2 łyżki. l świeże małe liście mięty
- 1 łyżka. l smażone lub surowe niesolone pistacje posiekane
Przepisy z podobnymi składnikami: buraki, pistacje, balsam ocet, jogurt, mięta
Przygotowanie przepisu:
- Zawijaj ząbki czosnku na kawałku pergaminu. Co Buraki są również pakowane osobno w pergamin. Umieść czosnek i buraki w kuchence mikrofalowej i gotuj przez 3 minuty. Wyjmij czosnek i odłóż na bok bez rozwijania. Kontynuuj gotuj buraki w odstępach 2 minut, aż będzie to łatwe przebity nożem, 8-10 minut. Pozostaw buraki do ostygnięcia, nie rób tego wdrażanie przez około 15 minut.
- Tymczasem w małej misce ubij jogurt, bulion, ocet, olej i 1/8 łyżeczki. sól Obierz ząbki czosnku, dokładnie zetrzyj i dodaj sos. Sól i pieprz. Lub zrób sos z czosnku pieczonego w czosnku kilka godzin przed podaniem, aby wszystkie smaki się wymieszały. Cover przykryć i schłodzić. I przed podaniem przynieś tankowanie do temperatury pokojowej.
- Buraki obrać małym nożem i pokroić w plasterki lub koła Połóż na talerzu do serwowania, zalej winegret sos, posyp miętą i pistacjami. Podawaj natychmiast, póki Buraki są nadal ciepłe Uwaga Buraki są „upieczone” kuchenka mikrofalowa, aby zaoszczędzić czas i energię. Czosnek również „upieczony” w kuchence mikrofalowej, aby smakował bardziej miękki.
