Każda gospodyni domowa chce urozmaicić swoje codzienne menu jakieś niezwykłe innowacje kulinarne. Jedna z potraw co z pewnością spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom idealny na rodzinny obiad lub wakacje uczta, to Julienne z grzybami i kurczakiem. To jest gorący posiłek który pomimo całej swojej wartości odżywczej jest nadal dietetyczny, lekka i bardzo smaczna przekąska.
Gotowanie Julienne
Gotowanie Julienne nie wymaga żadnego egzotyki produkty: prawie wszystkie niezbędne składniki można kupić każdy sklep. Kurczak Julien z pieczarkami, na który przepis każda gospodyni może różnić się w niektórych niuansach, możesz gotować na różne sposoby i w różnych potrawach: porcjowane w ekspresach do kokotek, w specjalne garnki, pokrywające je pokrywką ciasta, na patelni, w misce z drobiu, w tartalkach, w naczyniu do pieczenia w piekarniku lub kuchenka mikrofalowa.
Składniki na Julien to:
- filet z kurczaka;
- świeże grzyby (mogą być leśne lub pieczarki);
- cebula;
- ser wszelkich twardych odmian;
- śmietana lub śmietana;
- trochę szynki, kiełbasy lub wędzonego mięsa;
- masło;
- mąka;
- cukier, sól, olej roślinny do smażenia;
- pietruszka, koperek lub inne zioła do smaku.
Filet z kurczaka gotuje się przez 20-30 minut, po czym dobrze posiekane. Świeże grzyby kroi się w cienkie talerze, następnie są smażone na oleju roślinnym (jest to możliwe na maśle, będzie jeszcze smaczniej). Jeśli grzyby leśne, to są lepsze gotować przez 20 minut, a następnie smażyć. W proces smażenia grzybów wymaga dodania drobno posiekanej cebuli. Grzyby z cebulą smażoną na złoty apetyczny skórki.
Następnym krokiem w przygotowaniu Julienne jest przygotowanie sos śmietanowy dla niego. Na patelni na maśle Następnie 2 łyżki mąki smaży się na złoty kolor które powoli wlewamy śmietanę lub śmietanę i dodajemy soli do smaku. W żadnym wypadku nie możemy zapobiegać wysychaniu Julienne, dlatego do gotowania używa się wystarczającej ilości śmietany ilość, aby danie było soczyste.
Gotuj sos przez nie więcej niż 5 minut, a następnie dodaj wstępnie ugotowane składniki – grzyby z cebulą i kurczak W razie potrzeby siekana szynka lub wędzone mięso – dzięki czemu danie stanie się nie tylko bardziej pikantne, ale także wyrafinowane wędzony smak, ale będzie bardziej satysfakcjonujący.
Co należy zrobić w następujący sposób: jeśli Julienne pochodzi z grzybów i kurczak będzie podawany porcjami, a następnie musisz go rozdzielić tartaletki i posyp je startym serem, a następnie włóż je w kuchence mikrofalowej przez 10 minut. Jeśli danie jest ugotowane w jednym duża forma, musisz włożyć do niej przygotowaną mieszankę i wstawić do piekarnika na 20-30 minut, ustawiając temperaturę na 180 stopnie
10-15 minut przed przygotowaniem do wyjęcia formy i posypania mieszanka startego twardego sera i bułki tartej krakersy – okaże się piękny rumiany, rześki. Gotowe danie można ozdobić według własnych upodobań. Julien jest cudowny w harmonii z czerwonym lub białym półsłodkim lub wytrawnym winem i świetny jako przystawka do lekkiego piwa.
Niewątpliwą zaletą tego dania jest to, że sam Możesz dostosować jego zawartość kalorii i wartości odżywcze, dodając do więcej lub mniej grzybów i kurczaka, przy użyciu produkcja śmietany i kwaśnej śmietany o wyższej lub niższej zawartości tłuszczu danie jest grubsze lub delikatniejsze.
Istnieją inne świetne przepisy Julien, które mogą skorzystaj z każdej gospodyni: Julienne z rybami i owocami morza (małże, krewetki, kalmary), z mięsem, warzywami (marchew, cebula, pomidory, brokuły), wielu dodaje również kurczaka do Julienne jajko
Jednak głównym i głównym składnikiem każdego julienne są grzyby – wypełniają danie tym niepowtarzalnym smakiem i aromat, za który jest tak kochany, sprawia, że jest spójny optymalny. Smak julien zależy również od rodzaju grzybów: wybór borowiki lub kurki, dzięki czemu danie jest bardziej oryginalne i egzotyczne i dodawanie pieczarek – znacznie upraszczamy nasze zadanie w gotowaniu.
