Grecka przystawka – smażony ser „Saganaki” – szczegółowy przepis gotowania.Поделитьz я с друзьями: 
Time: — Вprzepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 8 plasterków (1,5 cm) sera Caseri
- Sól i zmielony czarny pieprz
- 2 łyżki. brandy
- 1 łyżka. mąka pszenna
- 4 łyżki. l (60 gr.) Masło
- Sok 2 cytryny
- 8 smarowane oliwą z oliwek, grillowane i pokrojone w 4 kawałki okrągłych ciastek pita
- 1 łyżka. oliwki Kalamata
Przepisy z podobnymi składnikami: ser Halumi, brandy, sok z cytryny, oliwki calamata, pita
Przygotowanie przepisu:
- Sól i pieprz ser po obu stronach. Włóż ser płytkie naczynie i polej brandy. Przykryj folią spożywczą i przechowywać w lodówce przez 2 godziny
- Dodaj sól i pieprz do mąki. Wyjmij ser z marynaty, pozostawiając 1/4 łyżki. brandy i zwiń mąkę z przyprawami, aby uzyskać ser był całkowicie pokryty panierką. Na dużej patelni na średnim poziomie Rozpal masło w ogniu. Smaż ser przez 2 minuty. сz każdej strony. Dodaj brandy w lewo i delikatnie podpal. alkohol, potrząsając kilkakrotnie patelnią w tę iz powrotem. Dodaj sok z cytryny. Wyjmij ser z patelni i podawaj z ciastkami pita i oliwki.
