Oryginalny przepis na ziemniaki z grilla z boczkiem
Na wakacjach zawsze przychodzi chwila, kiedy chcesz zjeść coś o niezwykłym smaku. Moją specjalnością jest grill ziemniaki! Zobacz, jak pyszne okazało się. Niż nie dodatek do dań mięsnych i rybnych! Zwłaszcza odkąd kebab z ziemniaki gotowane z niektórymi przyprawami i boczkiem.
Szaszłyki ziemniaczane z solą Adyghe i boczkiem
Nie spiesz się z rozczarowaniem wzruszając ramionami – tutaj nic nie mówią specjalne i nie. W tym przepisie wszystko jest wyjątkowe! Począwszy od wybór bulw, poszukiwanie najlepszych przypraw i sam proces – sznurek do sznurkowania ziemniaków zmieszany z przepysznymi plasterkami bekon z mięsem.
Dlaczego z mięsem? W końcu zadeklarowano „szaszłyki ziemniaczane”! I wszystko ponieważ mięso w tym naczyniu służy jako środek pomocniczy składnik: impregnuje bulwy tłuszczem, czyni je szczególnie pożywnymi i apetyczny. A ile zabawy czerpią miłośnicy skwarków! Chrupiące, z aromatem kaukaskich przypraw – dlaczego nie przekąskę letni wieczór. Dlatego kebab z ziemniaków z solą Adyghe, bekon i to moje ulubione danie!
Aby ugotować „szaszłyki ziemniaczane” będzie potrzebował:
- Ziemniak (polecam tylko średni rozmiar bulw) – 20szt
Gotowałem dla dużej rzeszy gości, więc wziąłem 2 razy więcej Zjadłem wszystko!
- Tłusta wieprzowina – około 500-700 g.
Zależy od twoich preferencji. W końcu kawałek mięsa będziesz leżeć między bulwami.
- Sól Adyghe lub Abchaz – około 70g.
- Cebula (do marynowania tłustej wieprzowiny).
Jeśli nie ma takiej przyprawy, możesz wykonać następujące czynności sposób:
Uderz czosnkiem, wymieszaj z solą, dodaj chmiel słonecznika i trochę zmielonego (najlepiej czerwonego) pieprzu, proszku pietruszka.
Szaszłyki, dobry nastrój i butelka chachi. Panie mogą nie oferują „ognistej wody”, ale czerwone wino lub domowe Sangria
Gotuję kebab z takich ziemniaków!
Marynować tłustą wieprzowinę z cebulą. Ponadto wyciśnij cebulę tak mieć więcej soku. Bez kwasu typu ocet winny trzeba. Nie zapominaj, że główną rolę odgrywa Jej Wysokość – ziemniaki!
Dobrze umyj bulwy. W razie potrzeby użyj pędzla. Pieczona skórka z przyprawami jest pyszna!
Wykonuj cięcia na każdym ziemniaku: podłużne (patrz jak na zdjęciu).
Dobrze pocierać bulwy solą przyprawową. Oversalt nie jest bać się. Ziemniaki wezmą „tyle”, ile potrzebują.
Gdy tylko grill „dojrzeje”, zacznij szarpać pyszne szaszłyki.
Pomiędzy ziemniakami należy „ukryć” kawałek mięsa (jak na zdjęcia).
Stopień gotowości jest łatwy do ustalenia. Oryginalny kebab z ziemniak powinien stać się miękki, z upieczonym brązem skorupa
Zwróć uwagę Na 2 ekstremalnych szaszłykach ziemniaki są gotowe, a na średnim – na wpół upieczony. To o kebabie z ziemniaki i przygotowuje się
Budda jest zadowolony, jeśli mój przepis jest komuś przydatny. W zasadzie nie że on też jest mój. Po prostu przygotowałem kebab z ziemniaków w tak pyszny sposób.
Oleg Aleksandrowicz Nikiforow, góry. Jarosław
Smaczne pomysły:
Dziękuję bardzo, Oleg Aleksandrowicz, za tak cudowne danie! Wymagany oryginalny kebab ziemniaczany Nasi czytelnicy to polubią.
Wyślij swoje ulubione przepisy, weź udział w kulinarnym wziąć udział w konkursie i wygrać wspaniałą nagrodę – kurs wideo autora „Rzeźba. Od prostego do złożonego”.
