Przed grillowaniem cukinii, posiekanej długimi paluszkami, marynowane przez kilka minut w mieszance oliwy z oliwek z sól, czarny pieprz, skórka z cytryny i sok. I po będą gotowe i pokryte apetycznymi smażonymi śladami z grilluj, posyp je pyszną solą zmieszaną z cytryną zapał. Ta przyprawa wypełni warzywa wspaniałymi, orzeźwiającymi smak, można go stosować z innymi warzywami oprócz cukinii. Podawać cukinię cytrynową przyozdobioną rybą, kurczakiem lub makaron lub jako samodzielna przekąska do białego wina i другим напиткам. 
Time: 1godzina Trudność: łatwa Porcje: 8 Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 6 średnich cukinii
- 1/4 art. oliwa z oliwek
- Tarta skórka z 3 cytryn (około 3 łyżki stołowe) + sok z 2 cytryn
Przepisy z podobnymi składnikami: cukinia, skórka z cytryny
Przygotowanie przepisu:
- Odetnij końce cukinii i pokrój je wzdłuż na 4 części. Włóż do bardzo dużej zamykanej torby plastikowej (lub dwie torby o normalnym rozmiarze). Wlej oliwę z oliwek dodaj 1 łyżeczkę. sól, 1 łyżeczka czarny pieprz, 1 łyżka. l cytryna skórka i sok z cytryny. Uszczelnij torbę i wymieszaj wszystko w środku, na pokrycie mieszanką cukinii. Odłóż na 15-20 minut
- Rozgrzej grill do umiarkowanego ciepła. Usmaż cukinię, przewracając się, aż będą miękkie, starając się ich nie smażyć, 12-15 minut Połóż gotową cukinię na talerzu.
- Wlać pozostałą skórkę cytryny na deskę do krojenia i posyp 1 łyżkę. l sól Posiekaj skórkę nożem wraz z solą do okazało się, że sól cytrynowa. W razie potrzeby dodaj więcej soli. Posyp smażoną cukinię solą cytrynową.
