Bobby Fly produkuje kolby kukurydzy w najlepszej tradycji meksykańska ulica fast food. On je grilluje, więc oni okazało się ze smakiem dymu, posypanego aromatycznym masłem, posypuje się serem i dodaje trochę orzeźwiającego soku Wapno Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 55 minut Stopień trudności: łatwy Porcje: 4 Używany w przepisach pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Kukurydza
- 8 kłosów kukurydzy
- 4 świeże plasterki limonki
- Olej czosnkowy, patrz przepis poniżej.
- 1/2 łyżki. tarty ser kotiha
- 2 łyżki. l posiekany szczypiorek, do dekoracji
Olej czosnkowy
- 230 gr. lekko zmiękczone niesolone masło
- 8 obranych i grubo posiekanych ząbków czosnku
- 1/4 beznasiennego pieprzu habanero
- 1/4 pęczka świeżego szczypiorku
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
Przepisy z podobnymi składnikami: kukurydza, czosnek, szczypiorek, limonka, ser kotikha, pieprz habanero
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej grill do umiarkowanej temperatury. Nie zginaj liści oderwanie ich. Usuń znamiona i ponownie owiń ucho w liście. Wstaw do dużej miski zimnej wody na 30 minut. Wyjdź i strząśnij nadmiar wody. Połóż kukurydzę na grillu, zamknij pokrywę i gotuj przez 15-20 minut. Uwolnij kukurydzę z liści i smaru masło czosnkowe. Posyp serem kotiha i wyciśnij sok z limonki. Posyp posiekanym szczypiorkiem.
- Masło czosnkowe: Połącz masło, czosnek, pieprz habanero i szczypiorek w robocie kuchennym i ubijaj, aż będą gładkie. Sól i pieprz. Olej jest gotowy do użycia.
