Szczegółowy przepis na gotowanie – smażona pierś z indyka z grilla z sałatką z kapusty Wartość odżywcza jednej porcji: (ogółem 4) Kalorie 460, całkowity tłuszcz 20 g., Tłuszcz nasycony g., Białka 47 g., węglowodany 23 g, błonnik, mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. Udostępnij znajomym: 
Zdjęcie potrawy: Antonis Achilleos Czas: 40 min. Trudność: łatwa Porcje: 4 W przepisach stosuje się pojemniki pomiarowe o pojemności: 1 szklanki (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (st.) – 120 ml 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1łyżka stołowa (łyżka.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 łyżka. l przyprawa do marynowania mięsa
- Gruba sól
- 600 – 700 gr. filet z piersi indyka bez skóry
- 2 łyżki. l sos worcestershire
- 1 łyżka. l oliwa z oliwek, a także do smarowania grilla
- 1/3 art. majonez
- 1/4 art. keczup
- 4 łyżki. posiekana mieszanka sałaty z czerwieni i biała kapusta, marchew i cebula
- 4 pełnoziarniste bułki pełnoziarniste
Przepisy z podobnymi składnikami: marynata przyprawowa do mięsa, indyk, Sos Worcestershire, majonez, keczup, mix sałat, chleb całe ziarno
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej grill do średniej temperatury. Postaw przyprawy na marynowanie i 2 łyżeczki. sól w młynie do przypraw lub moździerzu i grubo szlifować. Włóż mięso indycze do dużej miski i zetrzyj ze wszystkich stron mieszanką przypraw. Dodaj sos Worcestershire, oliwę z oliwek i posmaruj mięso. Zostaw mięso do marynowania, kiedy temperatura pokojowa przez 10 min.
- W międzyczasie wymieszaj majonez i keczup w salaterce. Dodaj posiekane warzywa i wymieszać.
- Nasmaruj ruszt grillowy oliwą z oliwek. Umieść pierś grillowany indyk, przykryć i smażyć przez 5 minut. z każdym z boku. Odkryć i nadal smażyć mięso, obracając, aż gotowość. Sprawdź gotowość mięsa, wkładając termometr do gruba część piersi, termometr powinien pokazywać temperaturę 68 ° C.
- Wyjmij pierś z indyka z grilla i pozostaw na 5 minut pokroić mięso w plastry. Podawaj indyka z sałatką z kapusty i chleb pełnoziarnisty.
