Żywy smak soczystej grillowanej polędwiczki wieprzowej i olej imbirowy daje pyszną letnią sałatkę wykonane z mieszanki oliwy z oliwek, drobno startej na świeżo imbir i trochę cukru. To jest aromatyczny olej stosowany do smarowania wieprzowiny przed smażeniem i do dressingów sałatka z melona. Na sałatkę wymieszaj cienkie plastry soczystego słodyczy kantalupa z cebulą, miętą, sokiem z limonki i prażonymi orzechami nerkowca i doprawić olejem imbirowym. Ciekawy dodatek do soczystej wieprzowiny polędwica, która doda wyrafinowania potrawie. Wartość odżywcza jednego porcje: (łącznie 4) Kalorie 500, tłuszcz całkowity 26 g., tłuszcz nasycony np. białka 50 g, węglowodany 16 g, błonnik, mg cholesterolu, натрий мг., сахар г. 
Time: 1 hour.Trudność: łatwa Porcja: 4 Zmierzone pojemniki są używane w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 2 polędwiczki wieprzowe (0,4 – 0,6 kg każda)
- Pół czerwonej cebuli, drobno posiekanej
- 5 cm Korzeń imbiru, obrany i drobno tarty
- 1/4 łyżeczki cukier
- 1/4 art. dodatkowa oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smarowania grilla grill
- Połowa białej gałki muszkatołowej obrana i obrana
- 1 sok z limonki
- 1/4 art. grubo posiekana mięta lub kolendra
- 1/4 art. grubo posiekane prażone solone orzechy nerkowca lub orzeszki ziemne
Przepisy z podobnymi składnikami: polędwiczka wieprzowa, wieprzowina, melon, sok z limonki, orzechy nerkowca, korzeń imbiru, mięta
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej grill do umiarkowanego ciepła. Namoczyć cebulę miska zimnej wody.
- Połącz imbir, cukier, oliwę z oliwek i 1/4 w małej misce łyżeczka sól, aż cukier się rozpuści. Posyp wieprzowinę solą i czarny pieprz i zetrzeć 1 łyżkę. l olej imbirowy.
- Lekko nasmaruj grill oliwą z oliwek. Usmaż wieprzowinę obracając w razie potrzeby, aż będą ostre, chrupiące ślady z grilla i podczas gdy termometr włożony w środek mięsa nie pokaże temperaturę 60 ° C, 20-25 minut. Przenieś na siekanie wyżywienie i odstaw mięso na 5 minut.
- W międzyczasie pokrój melona na cienkie plasterki, a następnie pokrój na 5 cm kawałki Odcedź cebulę i wymieszaj w dużej misce. z melonem, 1 łyżka. l olej imbirowy, sok z limonki, mięta i sól czarny pieprz do smaku. Posyp nerkowce.
- Pokrój każdą polędwicę na 8 kawałków i ułóż na talerzach. Posyp pozostałym olejem imbirowym i podawaj z sałatką melony.
