Grillowana sałatka z warzyw i wołowiny

2)

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Średnie danie
    • 0.0.3 227,79kcal
    • 0.0.4 5 z 5
    • 0.0.5 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  50 min

• Trudność przepisu
  

  Średnie danie

• Wartość energetyczna
  

  227,79kcal

• Ocena
  

  5 z 5

• Przepis

Jeśli jesteś szczęśliwym właścicielem grilla, spróbuj ugotuj w domu pyszną sałatkę z grilla z warzywami i wołowiną. Z tego przepisu można zrobić wystawne danie, przekonaj się sam!

Zaczynajmy!

Składniki

0/14 składników

• Bakłażan – 60 g
• Bułgarska papryka (czerwona i żółta) – 40 g + 40 g
• Wołowina (polędwica) – 120 g
• Czerwona cebula – 7 g
• Bazylia – 2 g
• Oliwa z oliwek (do sosu) – 60 g
• Czosnek (do sosu) – 5 g
• Sos sojowy (do sosu) – 4 g
• Pietruszka – 2 g
• Sól do smaku
• Papryka – do smaku
• Sos Kimchi – do smaku
• Imbir (na świeży sos) – 2 g
• Mięta (do sosu; świeże liście) – 10 g

5 из 5 1 50 мин50 мин 227.79

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Smaruj polędwicę wołową olejem roślinnym, dopraw do smaku sól i pieprz.
2. Pokrój bakłażana w plasterki, paprykę w plasterki. Nasmaruj je olejem.
3. Grilluj warzywa przez 5-7 minut.
4. Usmaż wołowinę na rzadkim poziomie. Stek powinien być ciemnoszary na zewnątrz i czerwony od wewnątrz.
5. Pokrój czerwoną cebulę w pierścienie i również grilluj. Piecz cały czosnek w piekarniku przez 20 minut.
6. Imbir wcierać w drobną tarkę. Wymieszaj w misce miksera pieczony czosnek, imbir, mięta pieprzowa, oliwa z oliwek i sos sojowy.
7. Proso gotować w słonej wodzie przez około 20 minut.
8. Pokrój mięso na cienkie plasterki.
9. Pokrój bakłażana na 4-6 plasterków.
10. Słodka papryka pokrojona na te same kawałki.
11. Pokrój krążki cebuli na cztery części. Wymieszaj w misce warzywa, dodaj pietruszkę, wlej oliwę z oliwek i sos kimchi.
12. Rozłóż mięso na talerzu, połóż warzywa na wierzchu, posyp 2 łyżki. łyżki pszenicy i udekoruj bazylią.

Słowa kluczowe

• wołowina
• warzywa z grilla
• sałatka z mięsem