Doskonała przystawka z brukselki z boczkiem, grillowany, odpowiedni do prawie każdego dania głównego danie i wygląda bardzo świątecznie. Kapusta pre gotowane w kuchence mikrofalowej, a następnie z boczkiem siada na małych szaszłykach i grilluje do aromat zapachu zniknie. Następnie warzywa z chrupiącym boczkiem zmieszany z dressingiem na bazie octu winegret, musztarda, miód, przyprawy i oliwa z oliwek i posypane plasterkami жареного фундука и свежей зеленью. 
Time: 55 мин.Trudność: łatwa Porcje: 6-8 Odmierzone pojemniki są używane w przepisach. objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1/3 art. dodatkowa oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smarowania grilla grillowanie i posypać warzywa
- 0,9 kg brukselka, obcięta, duże główki kapusty przeciąć na pół, pozostawić nienaruszone małe
- 4 plastry boczku (około 110 gr.), Posiekane na 2 kawałki patrz
- 2 łyżki. l ocet z czerwonego wina
- 2 łyżeczki musztarda
- 2 łyżeczki kochanie
- 1 mały ząbek czosnku, drobno tarty
- 1/4 art. posiekane orzechy laskowe posiekane
- 1/3 art. liście pietruszki
- Wyposażenie specjalne: 10-12 metalowych lub Drewniane szaszłyki o długości 30 cm (nasączone szaszłyki drewniane 15 minut w wodzie)
Przepisy z podobnymi składnikami: brukselka, bekon, ocet winny, musztarda pełnoziarnista, miód, czosnek, orzechy laskowe, pietruszka
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej grill do umiarkowanego ciepła. Lekko nasmaruj grill. grillowanie z olejem roślinnym.
- Włóż brukselkę do dużej miski. Posyp oliwa z oliwek, sól, pieprz i posypać plasterkami boczku. Przykryć szczelnie folią; zrobić ostrze noża mały otwór w środku, aby wypuścić parę. Gotuj dalej maksymalna moc mikrofal przez 4 minuty. Wymieszaj, przykryj ponownie i gotuj, aż kapusta się stanie trochę bardziej miękki podczas przekłuwania nożem, kolejne 3-4 minuty.
- Kiedy ostygnie wystarczająco, aby trzymać się w twoich rękach, połóż kapustę na szaszłykach, naprzemiennie z plasterkami boczku i pozostawiając małą przestrzeń między każdym kawałkiem. Kapusta będzie więcej niż bekon. Umieść szaszłyki na grillu. Okładka i smażyć przez 5 minut, następnie odwrócić i smażyć, aż kapusta będzie lekko brązowy i nie stanie się miękki, a boczek ciemnieje i staje się chrupiące na brzegach, kolejne 5-6 minut.
- Tymczasem w wystarczająco dużej misce wymieszaj czerwone wino ocet, musztarda, miód, czosnek, 1 łyżeczka sól i 1/4 łyżeczki ziemia czarny pieprz. Nie przestawaj ubijać opatrunku, zalej 1/3 łyżki. oliwa z oliwek.
- Wyjmij szaszłyki z grilla i wyjmij z nich kapustę i boczek wciąż są gorące; dodaj do dużej miski z sosem. Dodaj na wpół posiekane orzechy laskowe. Delikatnie wymieszaj, aby pokryć wszystkie tankowania. Przełóż do naczynia do serwowania i posyp pozostałe orzechy laskowe i liście pietruszki. Podawaj warzywa na ciepło lub temperatura pokojowa.
