Ann Burrell nakłada kawałek chrupkiego czosnku aromatyczna „salsa” (oczywiście w swojej interpretacji) ze smażonego boczek, grillowana kukurydza i chili fresno. Wynik? Mały pachnące grzanki o wędzonym i lekko pikantnym smaku друзьями: 
Time: 48 мин.Trudność: łatwa Porcja: 6 Odmierzonych pojemników stosuje się w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 6 grubych bagietek w plasterkach
- 2 obrane kolby kukurydzy
- 4 paski bekonu julienne
- 2 cienko pokrojone papryczki chili Fresno lub Holandia
- Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia, do smarowania
- Gruba sól
- 3-4 łyżki. l ocet z czerwonego wina
- 4 cienko krojone pod kątem łodygi zielonej cebuli
- 2 ząbki czosnku
Przepisy z podobnymi składnikami: bagietka, czosnek, bekon, kukurydza, papryka chili, ocet winny, zielona cebula
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej grill do średniej temperatury. Lekko nasmaruj kukurydzę z oliwą z oliwek i posyp solą. Piec na grillu obracając się od czasu do czasu, aż kukurydza zostanie upieczona ze wszystkich boki, a ziarna nie będą miękkie, 10-15 minut. Wyjdź i spoko następnie odetnij kłosy kukurydzy.
- Wlej odrobinę oliwy z oliwek do garnka, dodaj boczek i umieścić na średnim ogniu. Gdy boczek zmienia kolor na czerwony i staje się chrupiące, dodaj chili i gotuj na wolnym ogniu przez 2-3 minuty. Dodaj ziarna kukurydzy i wymieszać. Sól i dodaj ocet. Wymieszaj cebulę i usuń gulasz z ognia.
- Na grillu usmażyć plastry bagietki, aż zemdleją czarne paski. Usuń i natrzyj czosnkiem. Skrop oliwą masło i na wierzch ułożyć mieszankę z kukurydzą i boczkiem. Poczuj się jesteś gwiazdą!
