Jest to również prosta, smaczna i zdrowa przekąska z kałamarnicy Gotuje się bardzo szybko. Jeśli masz piknik na podwórku, następnie, czekając na danie główne, smaż przez kilka minut grillowane kalmary i pokroić na pół-pierścienie. Bądź ostrożny aby ich nie rozgotować, inaczej kałamarnica okaże się twarda. W jako dip do delikatnych dymnych kałamarnic domowy pachnący majonez rumiankowy. Twoi goście будут в восторге от такой закуски. 
Time: 40min Trudność: łatwa Porcje: 8 Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 2 kg obrane kałamarnice
- 1 łyżka. olej sojowy, szafranowy lub olej roślinny
- 1/4 art. suszone kwiaty rumianku, zmielone w młynie na przyprawa
- 2 łyżki. l ocet szampański lub ocet z białego wina
- 0,5 łyżeczki Musztarda Dijon
- 0,5 łyżeczki gruba sól
- 0,5 łyżeczki cukier
- 1 żółtko
- 1/4 art. oliwa z oliwek
- Kliny cytrynowe do serwowania, opcjonalnie
Przepisy z podobnymi składnikami: kalmary, ocet winny, cytryna
Przygotowanie przepisu:
- Zapal grill, aż będzie gorący.
- Majonez rumiankowy: Podgrzewać na małym ogniu olej roślinny i rumianek, smażyć, aż zmieni kolor na złoty kolor i smak nie znikną, około 3 – 5 minut. Spuścić olej i ostudzić, odrzucić kwiaty Majonez rumiankowy: Na małym ogniu podgrzać olej roślinny i rumianek, smażyć, aż stanie się złoty kolor i aromat nie znikną, około 3 – 5 minut. Opróżnij ostudź i odrzuć kwiaty.
- Ugotuj kałamarnicę. Wytnij tusze wzdłużne kałamarnice i połóż je rozłożone na desce do krojenia. Delikatnie pokrój każdą kałamarnicę, krzyż i sól pieprz W dużej misce wymieszaj kalmary z oliwką masło, a następnie grilluj je przez 2–4 minuty z boku.
- Połóż wszystkie kalmary na desce do krojenia i posiekaj je. półpierścienie o szerokości 1,5 cm Podawać kałamarnicę wsuń duże naczynie z dipem majonezowym. Jeśli chcesz złożyć kałamarnice krążą bardziej odświętnie, ostrożnie używając chińskiego połóż pałeczki na talerzu. W razie potrzeby podawaj z plasterkami cytryna
