Smażone kiełbaski z sosem mlecznym – szczegółowy przepis gotowania. 
Photo of the dish: АннаWilliams Czas: 30 min. Stopień trudności: łatwe Porcje: 6 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 500 gr. kiełbaski do smażenia (takie jak irlandzki, włoski, francuskie kiełbaski)
- 1 łyżka. l oliwa z oliwek
- 3 cebule z piór, białe i zielone części do podzielenia, posiekania kółeczka
- 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
- Sól i świeżo mielona papryka
- 1 łyżka. l mąka
- 1 ząbek czosnku, posiekaj
- 1/2 łyżeczki sos worcestershire
- 1/8 łyżeczki ziele angielskie
- 3/4 art. lekko osolony rosół z kurczaka
- 1 1/4 art. mleko
Przepisy z podobnymi składnikami: kupat (kiełbaski do smażenia), sos Worcestershire, mleko, mąka, zielona cebula, słodka papryka, czosnek, ziele angielskie
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni. Dodaj kiełbasę i usmaż, obracając, aż do miękkości, około 10 minut. Shift kiełbasę na naczyniu i wlać tłuszcz, pozostawić 2 łyżki tłuszczu na patelni.
- Dodaj białe części zielonej cebuli do tej samej patelni, słodkie pieprz, 1/4 łyżeczki sól, pieprz do smaku, smażyć, mieszać, dla 5 minut Dodaj mąkę, zmniejsz temperaturę do średniej i smaż, mieszanie przez około 2 minuty. Dodaj czosnek, Worcestershire sos, ziele angielskie, wlać rosół z kurczaka i mleko. Przynieś sos gotować i gotować, aż zgęstnieje, około 6 minut. Dodaj zieloną część cebuli, dopraw solą i pieprzem.
- Podziel kiełbaski na porcje i wlej sos mleczny.
