Jalapenos to średniej wielkości papryczki chili zbierane na zielono. Jest doceniany za uczucie ciepła, które pojawia się podczas jego spożywania. Grillowane jalapenos nadziewane mieszanką mozzarelli oregano i zawinięte w plasterek bekonu, idealny jak przekąski, zwłaszcza jeśli planujesz lunch na świeżym powietrzu воздухе. 
Time: 25 мин.Trudność: łatwa Porcja: 4 Zmierzone pojemniki są używane w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 8 świeżych całych jalapenos
- 1 łyżka. grubo starta mozzarella
- 1 łyżeczka posiekane oregano
- 8 plasterków wędzonego boczku
Przepisy z podobnymi składnikami: jalapenos, ser mozzarella, oregano, wędzony boczek
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej grill gazowy lub węglowy albo miskę grillową Kuchenka na dużym ogniu.
- Grilluj jalapenos ze wszystkich stron, aż się zrumieni lub dopóki pieprz nie będzie bąbelkowany i miękki, 3 do 5 minut Zdjąć z ognia i ostudzić.
- W międzyczasie w małej misce wymieszaj ser z oregano. Dopraw solą i pieprzem.
- Aby usunąć nasiona z papryki, pokrój łodygi, a następnie przeciąć jalapenos na długość, uważnie obserwując aby nie pokroić papryki całkowicie na dwie połowy. Oderwij się i za pomocą łyżki ostrożnie zeskrob nasiona i skórę. Wypełnij jama papryki 1 łyżka. l mieszanka sera z oregano.
- Następnie owinąć szczelnie jednym plasterkiem bekonu jalapenos do zagęszczania sera. Przenieś na gorący grill (spróbuj położyć jalapenos na grillu po stronie, na której jesteś koniec bekonu). Smaż, aż bekon będzie chrupiący i całkowicie usmażyć, 5 minut. Podawaj natychmiast.
