Grillowany Toastados Meksykański przepis na zakąskę kurczak, pęcherzyca i ser keso blanco Wartość odżywcza jednego porcje: (łącznie 4) Kalorie 365, tłuszcz całkowity 11 g, tłuszcz nasycony g., białka 33 g., węglowodany 34 g., błonnik, mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 2 godziny. 35 minut Trudność: średnia Porcje: 4 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 450 gr filet z piersi kurczaka
- 4 tortille o średnicy 20 cm. (Przepis na kukurydzianą tortillę, przepis pszenna tortilla)
- 450 gr pęcherzyca warzywna, obierz, spłucz pod woda
- 60 gr młody miękki ser keso blanco (panir lub Adyghe), około 1/3 art.
- 1/4 art. świeży sok z limonki
- 2 ząbki czosnku pokroić w cienkie plasterki
- 1 chipotle chili w sosie adobo, posiekaj grubo
- Gruba sól
- Rozpylić olej (wypełnić gastronomiczny zraszacz)
- 1 łyżka. l oliwa z oliwek
- 2 łyżki. posiekana sałata rzymska
- Posiekana czerwona cebula, liście kolendry i plasterki limonki dla ozdabianie
Przepisy z podobnymi składnikami: piersi z kurczaka, ser, papryka chili, tortilla, warzywo physalis, ser keso blanco, sok z limonki, czosnek, papryka wiórkowa, sałata rzymska, czerwona cebula, kolendra, limonka
Przygotowanie przepisu:
- Przygotuj marynatę: wymieszaj w średniej misce sok z limonki, plastry czosnku i chili chili; do soli. Dodaj kurczaka i wymieszać, przechowywać w lodówce przez 2 godziny pod koniec czasu usuń mięso z marynaty i pokrój na cienkie paski o długości 30 cm.
- Grillowane tortille: rozgrzej grill do średniego temperatura Posyp tortille olejem i umieść na grillu. Gotuj, odwracając raz, aż będzie ostry, około 1–2 min. po obu stronach.
- Grilluj mięso i warzywa: umieść paski grillowany kurczak, a następnie włożyć całą pęcherzycę. Gotuj obracając się do góry nogami, aż pęcherzyca i kurczak uzyskać charakterystyczne znaki, 4-6 minut. z każdej strony. Przenieś kurczaka na deskę do krojenia, ostudź lekko i pokroić w plastry 2,5 cm. Pęcherzyca gruboziarnista, sól z posmakuj i wymieszaj z oliwą z oliwek.
- Połóż grillowane tortille na talerzach. Posyp sałatą rzymską, kurczakiem, serem keso blanco. Do dekoracji porcje z liśćmi kolendry, plasterkami limonki, posyp posiekaną czerwienią cebula
