Marynowane uda z kurczaka mają szczególny smak i aromat, mięso wychodzi miękkie i soczyste. Są wystarczająco proste podczas gotowania będziesz musiała majstrować przy marynacie, ale того стоит. 
Time: 8 час. 30 minut Trudność: łatwa Porcja: 4 Zmierzone pojemniki są używane w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 2 łyżki. natka pietruszki, posiekaj
- 8 dużych gałęzi tymianku, posiekanych
- 4 duże gałązki rozmarynu, posiekane
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 1 mała główka szalotki, pokrojona w kostkę
- 2 łyżki. l mielony czarny pieprz
- 2 łyżki. l mielony różowy pieprz
- 1.25 art. oliwa z oliwek
- 8 udek z kurczaka ze skórą
- Płatki soli do serwowania
- Sałatka z przystawek
Przygotowanie przepisu:
- Wymieszaj w misce natkę pietruszki, tymianek, rozmaryn, czosnek, szalotki, czarna i różowa papryka. Dodaj oliwę z oliwek, wymieszaj z zioła i przyprawy. Pozostaw 2 łyżki. l marynata do serwowania.
- Włóż uda z kurczaka do plastikowej torby z zapięciem. Dodaj marynatę i marynuj noc w lodówce.
- Rozgrzej grill do średniej temperatury.
- Zdejmij uda z kurczaka z marynaty, wytrzyj papierem ręcznik i położyć na gorącym grillowym mięsnym boku w dół. Smaż z każdej strony przez 7-8 minut. Wlać pozostałe 2 łyżki. l marynować i posypać solą trochę płatków. Podawać z sałatką.
