Grillowany pstrąg jest prosty, ale bardzo smaczny. Do gotowania potrzebne są tylko patroszone ryby, pachnące warzywa i cytryna. Pęczki koperku, pietruszki i estragonu umieszcza się w tuszy i plasterki cytryny. Ryba jest grillowana z obu stron, aż będzie chrupiąca złota skorupa i gotowe! Idealny posiłek na letni obiad, który będzie wyglądał bardzo świątecznie, jeśli zostanie podany Apetyczny pstrąg grillowany z połówkami cytryny. Łowić ryby łatwiej było odwrócić na grillu, użyj specjalnego grilla lub kosz do smażenia.
Autor przepisu – Tiffani Thiessen – amerykański aktorka, która zasłynęła z roli w Beverly Hills, 9021 0 ”
Udostępnij znajomym: 
Czas: 35 minut Stopień trudności: łatwy Porcje: 4 Używany w przepisach pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 4 całe pstrągi (po około 0,5 kg), obrane, umyte i wysuszone
- 8 gałęzi świeżego koperku
- 8 gałązek świeżej pietruszki
- 8 gałęzi świeżego estragonu
- 2 cytryny, 1 plasterki i 1 połowę
- Olej roślinny do smarowania grilla
- Wyposażenie specjalne: wątek kuchenny i kosz do smażenie ryb
Przepisy z podobnymi składnikami: pstrąg, koperek, natka pietruszki, estragon, cytryna
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej grill do umiarkowanego ciepła.
- Sól i pieprz wnękę każdego pstrąga. Dodaj 2 gałązki koperku, pietruszki i estragonu, a także wystarczająca ilość plasterki cytryny, aby wypełnić każdą jamę rybną. Krawat pstrąg w kilku miejscach z wątkiem kuchennym do zieleni i plasterków cytryna nie wypadła.
- Nasmaruj ruszt grillowy i kosz do smażenia olejem roślinnym ryby Umieść rybę w koszu i smaż z jednej strony, aż chrupiąca skórka, 7-8 minut. Obróć kosz ryb i smaż dalej, aż ryba będzie tępa i przypiekana z drugiej strony 6-8 minut.
- W międzyczasie połóż cytryny na grillu z plasterkami w dół i smażyć do zwęglenia, około 6 minut. Delikatnie rozłóż ryba z kosza. Wytnij nić, połóż rybę na porcji danie i podawaj z połówkami grillowanej cytryny.
