„Ta tunezyjska przyprawa jest jedną z moich ulubionych i ta jest najbardziej najlepsze, co możesz przyjąć, aby przynieść wszystkie te ostre notatki Uwielbiam dodawać porcję Harissy do sosów sałatkowych i lekko smażone warzywa, spróbuj też ” Alex.Africa jest znana ze swojego ciepła i ze względu na jego użycie przyprawy w celu przedłużenia żywotności produktów. Mając w swoim Makaron Arsenal Harissa pochodzący z Afryki Północnej może być zróżnicowany prawie każde danie, ponieważ makaron łączy przyprawy i pikantność i, co ważne, można przechowywać w niej wystarczająco długo lodówka. I na pewno nie będzie zbędna przy przetargu Kurczak marynowany w jogurcie i grillowany. wartość jednej porcji: (łącznie 
Kalorie 283, całkowity tłuszcz 21 g., tłuszcze nasycone, białka 21 g, węglowodany 2 g, błonnik, cholesterol mg., mg sodu, cukier g. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 2 godzina 40 min Stopień trudności: łatwe Porcje: 8 Używane w przepisach pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
Marynata z Kurczaka i Jogurtu
- 1 cały kurczak, pokrojony na pół
- 1/4 art. jogurt z pełnego mleka
- Korzeń imbiru, kawałek 2,5 cm. – 5 cm., Skórki i ruszt
- 1 łyżeczka mielony kminek
- 1 łyżeczka płatki czerwonej papryki chili
- 2 łyżki. l oliwa z oliwek
- 1 cytryna pokrojona na pół
Harissa Pasta
- 2 łyżeczki nasiona kolendry
- 1 łyżeczka nasiona kminku
- 1 łyżeczka nasiona kminku
- 2 łyżki. l papryka
- 1 łyżeczka płatki czerwonej papryki chili
- 3 ząbki czosnku, skórki
- 1 czerwona papryka, upiec, obierz i ziarno
- 2 łyżki. l oliwa z oliwek i dodatkowa oliwa z oliwek konserwowanie harissy
Przepisy z podobnymi składnikami: kurczak, korzeń imbiru, pieprz czerwone płatki zbożowe, kminek, kolendra, kminek, papryka, papryka, Sos Harissa, jogurt
Przygotowanie przepisu:
- W dużej filiżance wymieszaj jogurt, imbir, kminek, płatki chili pieprz i sól. Ubij do gładkości i wlej do naczynie do pieczenia. Połówki kurczaka włożyć do mieszanki jogurtowej skóra w górę. Zawiń folię spożywczą i wyślij do marynaty lodówka na kilka godzin.
- Zapal bardzo czysty grill do średniej temperatury. Kiedy grill rozgrzewa się; posmaruj ruszt olejem. Usuń kurczaka z jogurt, usuwając nadmiar, połóż skórkę na grillu i usmaż aż skóra stanie się chrupiąca i chrupiąca.
- Odwróć kurczaka na drugą stronę. Potrzebujesz kurczaka było grillowane, unikaj dotykania płomieni lub gorączka była zbyt silna. W przeciwnym razie mięso okaże się suche. Gotować kurczaka przez około 35-40 minut, aż termometr zarejestruje się w środku temperatura uda między 68 ° C a 71 ° C. Wyjmij kurczaka z grilla do deska do krojenia. W zależności od preferencji serwowania pokrój kurczaka na małe kawałki lub podawaj w całości.
- Przełóż do naczynia i posyp sokiem z cytryny. Połóż na wierzchu Harisa wklej i podawaj natychmiast.
Sos Harissa
Rozgrzej piekarnik do 175 ° C. W małej filiżance wymieszaj nasiona kolendra, kminek i kminek. Posyp przyprawy na blasze do pieczenia i smaż je w piekarniku przez 1-2 minuty; powinieneś lekko poczuć przyprawy. Wyjmij patelnię z piekarnika i ustaw do ostygnięcia. Dodaj do mieszanka papryki przyprawowej i płatków papryki chili W moździerzu z tłuczek (lub w maszynce) zmiel goździki czosnku na stan pasty, a następnie dodaj czerwony bułgarski pieprz Sól, dodaj przyprawy i 2 łyżki. l oliwa z oliwek i dokładnie wymieszać. Po wymieszaniu włóż Harissę pojemnik i wlej na wierzch dodatkową oliwę z oliwek. Can przechowywać go w lodówce w stanie zakrytym przez 3-6 tygodnie
