Grillowane piersi z kurczaka i kilka minut przed gotowaniem posmarowane pyszną polewą z miodu i octu balsamicznego, dzięki czemu kurczak pokryty jest złotą, lepką skórką słodko pikantny smak. Gotuj interesującego kurczaka do podania sos miętowy z zielonym groszkiem, który idealnie go zagęści, wypełnić jasnym kolorem, nie zakłócając jednak jasnego smaku mięty z nutami gorących jalapenos i pikantnej kolendry. Groszek wstępnie blanszowane we wrzącej wodzie przez kilka sekund, aż stanie się nieco bardziej miękki i nabierze jasnego koloru. wartość jednej porcji: (4 ogółem) Kalorie 369, całkowity tłuszcz 1 7 g., tłuszcze nasycone, białka 30 g, węglowodany 24 g, błonnik, cholesterol mg., mg sodu, cukier g. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 30 minut Stopień trudności: łatwy Porcje: 4 Używany w przepisach pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
Ptak
- 1/4 art. kochanie
- 3 łyżki. l ocet balsamiczny
- 4 całe piersi z kurczaka na kości
- Oliwa z oliwek do smażenia (opcjonalnie)
- Sos miętowy z zielonym groszkiem, przepis patrz poniżej
Sos z groszku miętowego
- 2 łyżki. mrożony groszek, blanszowany i suszony
- 0,5 łyżki stołowej ocet z białego wina
- 3 łyżki. l posiekane liście mięty
- 2 łyżki. l posiekane liście kolendry
- 1 jalapeno, smażone lub pieczone w piekarniku, posiekane
- 1/4 art. oliwa z oliwek lub olej rzepakowy
- 1 łyżka. l kochanie
Przepisy z podobnymi składnikami: miód, ocet balsamiczny, piersi z kurczaka, groszek, ocet winny, mięta, kolendra, papryka jalapeno
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej grill na średnim ogniu. Wymieszaj w małej misce miód i ocet balsamiczny. Smaruj piersi z kurczaka za pomocą po obu stronach oliwą z oliwek, posyp solą i czarnym pieprzem. Grilluj przez 7-10 minut z każdej strony lub aż do kurczaka zrumienione i nie do końca usmażone. Nasmaruj polewą miodową w ciągu ostatnich kilku minut smażenia. Podawaj na poduszce od sos miętowy lub skrop sos na wierzchu.
-
Sos miętowy z zielonym groszkiem:
Umieść groszek, ocet, miętę, kolendrę, jalapenos, sól i pieprz miksuj i ubijaj, aż będzie gładkie. Bez zatrzymywania się miksera, powoli dodaj oliwę z oliwek, sól i pieprz do smaku.
- Dodaj miód i ponownie wymieszaj. Jeśli mieszanina jest zbyt gęsta, dodać kilka łyżek zimnej wody.
