Kuchnia marokańska jest zawsze pełna ziół, przypraw i przyprawy, dzięki czemu ich smak jest ciepły, jasny i niezapomniane. Aby nadać soczystemu okoniowi orientalny smak, grilluj, więc lepiej zachować soki i gęstość tekstury i zalej pachnący pikantny sos słodkim nuty cytrusowe. Aby to zrobić, zmieszaj pomarańczowy koncentrat kochanie i dodaj płonącą pastę harissa, która jest używana w całej Afryce Północnej do gotowania i przekąski Wartość odżywcza jednej porcji: (4 ogółem) Kalorie 343, ogółem tłuszcze 12 g., tłuszcze nasycone g., białka 32 g., węglowodany 26 g., błonnik g., mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. Podziel się z друзьями: 
Time: 25 мин.Trudność: łatwa Porcja: 4 Zmierzone pojemniki są używane w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 4 szt filet (po 180 g) z okonia w paski, ze skórą
- 3 łyżki. świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy
- Gałązki świeżego tymianku
- 1 łyżka. l kochanie
- Harissa do smaku
- Olej roślinny
- Suszone na słońcu czarne oliwki, usuwaj nasiona, duże oliwki siekać
- Słone czarne oliwki, usuwaj nasiona
- Grubo posiekana natka pietruszki
Przepisy z podobnymi składnikami: sok pomarańczowy, tymianek, oliwki, okoń, miód
Przygotowanie przepisu:
- Wlać sok pomarańczowy do małego rondla i postawić gałązka tymianku. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu. Gotuj aż sok odparuje o połowę i zamieni się w syrop. Odcedź do miski i dodaj miód i harissę do smaku.
- Rozjaśnij grill na średnim ogniu, posmaruj oba filety masłem boki, sól i pieprz do smaku. Pieczeń po 4 minuty z boku aż do ugotowania i opiekania krata.
- Włóż rybę do naczynia, posyp sosem i posyp oliwkami i natka pietruszki. Przepis na okonia morskiego, z sosem sardelowym, kaparami, mięta i majeranek marynowane w tym samym sosie.
