Pstrąg tęczowy jest jednym z najpopularniejszych rodzajów pstrąga. Ten rodzaj ryb jest uważany za niezwykle przydatny i jest źródłem. wysokiej jakości białko i zdrowe tłuszcze. Oprócz tego w tym cudowna ryba zawiera wiele witamin i jest zdrowa substancje. Po przygotowaniu go na grillu zgodnie z tym przepisem otrzymasz 4 porcje nie tylko smacznych, ale także bardzo zdrowych i niezwykłych potraw. I co ważne, taka ryba spodoba się tym, którzy nie są bardzo lubi jeść ryby ze względu na ich kości, ponieważ w filecie po prostu nr Wartość odżywcza jednej porcji: (4 ogółem) Kalorie 394, ogółem tłuszcze 25 g., tłuszcze nasycone g., białka 31 g., węglowodany 11 g., błonnik g., mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. Podziel się z przyjaciele: 
Czas: 45 minut Stopień trudności: łatwy Porcje: 4 Używany w przepisach pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 4 filety z pstrąga tęczowego na skórze (każde 170 g.), Około Grubość 1,2 cm
- 2 pomarańcze pokrojone na pół
- 2 główki radicchio pokroić na pół
- 1/4 art. oliwa z oliwek, plus dodatkowe za smarowanie
- 1/4 art. drobno posiekane smażone blanszowane migdały
- 1/4 art. ocet z białego wina
- 2 łyżki. l posiekana natka pietruszki i całe liście, na dekoracja
- 1 łyżeczka miód koniczynowy
- 1 łyżeczka Musztarda Dijon
- Olej rzepakowy do smarowania
Przepisy z podobnymi składnikami: pstrąg, radicchio, Dijon musztarda, ocet winny, migdały, pomarańcze, miód
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej węgiel drzewny lub grill gazowy na wysokie, bezpośrednie ciepło. Posmaruj plasterki sałatki pomarańczowej i radicio odrobiną oliwę z oliwek i posyp solą i pieprzem. Rozłóż połówki plastry pomarańczowej i grillowanej sałatki w dół i smażyć, aż będą zwęglone i lekko zmiękczone. Nałóż sałatkę z radicchio danie.
- Wyciśnij sok z pomarańczy do miski i ubij go migdały, ocet, natka pietruszki, miód, musztarda i dodaj sól i pieprz do smaku. Powoli ubijaj do oliwy z oliwek, aż nie zamieni się w emulsję. Zostaw opatrunek w pokoju temperatura przez co najmniej 15 minut. przed podaniem stół.
- Rozłóż filet z pstrąga olejem rzepakowym i posyp solą i pieprzem po obu stronach. Grilluj ryby, aby się stały złotobrązowy, lekko przypalony i całkowicie upieczony, około 3 minut z każdej strony. Połóż na talerzu z sałatką radio i natychmiast uzupełnij paliwo. Udekoruj liśćmi pietruszki.
