Przepis na stek wołowy z cukinią i czerwoną cebulą, lekko marynowane w sosie barbecue i przyprawach. Mięso I Warzywa grillowane i podawane z masłem smakowym natka pietruszki i skórki z cytryny Wartość odżywcza jednej porcji: (ogółem 4) Kalorie 326, tłuszcze ogółem 1 3 g., Tłuszcze nasycone g., Białka 39 g., węglowodany 12 g., błonnik g., cholesterol mg., sodu mg., cukier g. Udostępnij znajomym: 
Fotografia dań: Justin Walker Czas: 35 min. Trudność: łatwa Porcje: 4 W przepisach stosuje się pojemniki pomiarowe o pojemności: 1 szklanki (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (st.) – 120 ml 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1łyżka stołowa (łyżka.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 675 gr. stek wołowy z górnej części biodra (około 2,5 cm grubości)
- 2 duże cukinie lub żółte cukinie pokrojone po przekątnej na plastry o grubości około 2 cm.
- 1 duża czerwona cebula, pokrojona w pierścienie 1,2 cm.
- 1/2 łyżki. sos do grilla
- 1 łyżka. l mieszanka przypraw z chili
- 2 łyżeczki Sos Worcestershire
- Gruba sól i świeżo zmielony pieprz
- 2 łyżki. l (30 gr.) Niesolone masło temperatura
- 2 łyżki. l drobno posiekana natka pietruszki
- 1/2 łyżeczki starta skórka cytryny
Przepisy z podobnymi składnikami: wołowina, cukinia, cukinia żółta, czerwona cebula, natka pietruszki, skórka z cytryny, przyprawa chili, sos Sos Worcestershire z grilla
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej grill do umiarkowanego ciepła. W dużym W misce połącz wołowinę, czerwoną cebulę i cukinię. Dodaj sos grill, mieszanka przypraw z chili, sos Worcestershire, 1/2 łyżeczki. sól i pieprz do smaku. Dobrze wymieszaj. Pozostaw na 5 minut.
- W międzyczasie w małej misce wymieszaj masło natka pietruszki, skórka z cytryny i szczypta soli. Odłóż na bok.
- Połóż wołowinę na grillu i smaż przez 4-5 minut smażenie boczne lub średnie. Następnie włóż mięso deska do krojenia i pozostaw na chwilę. Grilluj warzywa i gotować przez około 8 minut, od czasu do czasu obracając do połowy oraz pojawienie się charakterystycznych zwęglonych znaków.
- Pokrój wołowinę na 4 części. Rozłóż każdy kawałek olej z cytryny. Podawaj warzywa z grilla.
