Grill zewnętrzny jest często uważany wyłącznie za urządzenie. do smażenia mięsa z warzywami lub kiełbasami, ale wcale tak nie jest. Na tym cudownym sprzęcie możesz gotować i porządne potrawy tytuł haute cuisine. Na przykład małże z sosem czosnkowym, ogórek, imbir i orzeszki piniowe. Na pewno nie пробовали. 
Time: 30 мин.Trudność: łatwa Porcje: 6 – 8 Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 36 szt. małe małże, dokładnie oczyszczone z piasku
- 3 łyżki. l oliwa z oliwek
- 3 duże ząbki czosnku, obierz i zetrzyj na dużej tarka
- 1 łyżeczka suszony imbir
- 3 łyżki. l orzeszki piniowe, zgnieść lekko płaską stronę nóż
- 1 duży ogórek szklarniowy, umyj, osusz i posiekaj Kostki 1,2 cm.
- 1 łyżeczka płatki papryczki chili
- 2 łyżeczki cukier
- 1 łyżka. l ocet z czerwonego wina
- 1 duża wiązka zielonej cebuli, drobno posiekaj białą część
- Sok 1-2 cytryny, w zależności od preferencji smakowych
Przepisy z podobnymi składnikami: skorupiaki, ogórki, orzeszki piniowe, mielony imbir, mielony pieprz kajeński, sok z cytryny, wino ocet, zielona cebula, czosnek
Przygotowanie przepisu:
- Zapal grill, aż będzie gorący.
- Gotowanie czosnku: na małej patelni na średnim poziomie podgrzej 1 łyżkę ognia. l oliwa z oliwek. Gdy olej jest gorący dodaj czosnek i imbir. Sól i smaż trochę, ciągle mieszając, przez 1-2 minuty, aż do złotego koloru. Przenieś do średniej wielkości miski, aby ostygła. Interweniować orzeszki piniowe.
- W dużej misce wymieszaj pozostałe 2 łyżki. l oliwa z oliwek z płatki ogórków i papryki chili. Mieszaj, aby zrobić ogórki olej. Dodaj trochę soli. Posyp cukrem, zieloną cebulą i zalej wymieszaj ocet. Wymieszaj z mieszanką czosnku z orzechami.
- Gotowanie małży i podawanie: rozłożyć grillowane skorupiaki w jednej warstwie. Przygotuj szczypce i duże talerz. Zlewy zaczną się otwierać po 3 minutach, to powinno zajmie około 10 minut. Następnie użyj kleszczy, aby je przesunąć z grilla na talerz.
- Po otwarciu muszli wyciśnij na nich sok z cytryny i rozsmaruj wokół mieszanki ogórka i orzeszków piniowych. Spróbuj aby mieszanina dostała się również do zlewów. Jest niesamowicie pyszny kiedy gryząc mięczak, natychmiast odczuwasz wszystkie inne smaki. Podawaj naczynie na gorąco.
