Hamburgery „Styl” – szczegółowy przepis gotowania. 
Photo of the dish: Канг Ким Time:55 minut Trudność: łatwa Porcje: 4 Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 2 łyżki. l olej roślinny oraz dodatkowo na bułeczki
- 2 duże cebule, pokrojone w małe kostki
- 1/4 art. majonez
- 2 łyżki. l keczup
- 3/4 art. posiekana sałata lodowa
- 1/2 łyżeczki stół 5% octu
- 900 gr. chude mięso wołowe lub cielęce mielone
- 4 bułki hamburgerowe pokrojone na pół
- 1/4 art. krojone ogórki kiszone
- 1 łyżka. l słodka religia roślinna (poddana obróbce cieplnej marynowane rozdrobnione warzywa lub owoce) przepis na religię kukurydza
- 4 do 8 cienkich plasterków pomidora
- Gruba sól i świeżo zmielony pieprz
- 1/4 art. łagodna żółta musztarda
- 8 plasterków sera amerykańskiego lub dowolnego innego półtwardego ser z krowiego mleka
Przepisy z podobnymi składnikami: cebulą, majonezem, keczupem, przyprawy warzywne, mielona wołowina, mielona cielęcina, bułki hamburgerowe, marynowany ogórek, sałata lodowa, pomidory, musztarda, ser Amerykański, rosyjski ser
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej olej roślinny na patelni do umiarkowanie niskiego poziomu temperatura Dodaj cebulę i 3/4 łyżeczki. sól, okładka i gotować, od czasu do czasu mieszając, aż będzie miękka i złota, około 30 minut (Jeśli cebula usmaży się zbyt szybko, zmniejszyć temperaturę.) Zdejmij pokrywę, zwiększ ogrzewanie do średniego temperaturę i kontynuuj gotowanie, jeszcze często mieszając około 8 minut, aż cebula zostanie karmelizowana. Dodaj do patelnia 1/2 łyżki. podlać i doprowadzić do wrzenia. Kontynuuj gotowanie do aż woda trochę wyparuje, około 2 minut., włożyć do miski. Karmelizowane cebule można przechowywać lodówkę przez 3 dni przed ponownym użyciem rozgrzać się.
- Połącz majonez, keczup, przyprawy i ocet w osobnej misce. Z mielonego mięsa uformować 8 okrągłych kotletów o średnicy około 10 patrz i około 1,5 cm grubości.
- Podgrzej patelnię do średniej temperatury; lekko nasmarować olej roślinny. Umieść bułki pokrojone na patelni stroną do dołu i smaż na złoty kolor. Smarować każdego dolna połowa bułki 1 łyżka. l mieszankę majonezu, a następnie rozłożyć na wierzchu kilka plasterków ogórków, niewielka ilość sałatki i 1 – 2 plastry pomidora. Na wierzchu pozostała mieszanka majonez.
- Kotlety sól i pieprz z każdej strony. Rozłóż kotlety na gorącej patelni i smaż przez 3 minuty. Następnie rozłóż kotlety 1,5 łyżeczki. musztarda przerzuć na drugą stronę i na wierzch ułożyć 1 plasterek sera. Kontynuuj gotowanie około 2 minut (kotlety stają się średnie pieczenie).
- Połóż karmelizowaną cebulę na 4 kotletach, a następnie przykryj pozostałe kotlety, serem do góry. Połóż podwójnie kotlety na bułkach z warzywami, a następnie przykryć górnymi połówkami bułeczki
