Fani bardziej satysfakcjonujących potraw zdecydowanie powinni zwrócić uwagę ten przepis. Cały sukces tych hamburgerów polega na niezwykłości technika robienia kotletów nadziewanych serem. Pikantny sos adobo w połączeniu z keczupem doskonale uzupełnia smak soczystych wołowe i chrupiące bułeczki.
Autor przepisu – Janet Johnston – prezenterka telewizyjna i właścicielka sklep z przyprawami w USA
Udostępnij znajomym: 
Czas: 25 minut Stopień trudności: łatwy Porcje: 4 Używany w przepisach pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
Chili Ketchup
- 2,5 łyżki stołowej l papryka
- 2 łyżeczki sól
- 1 łyżeczka przyprawione przyprawy chili
- 1/4 łyżeczki pieprz cayenne
- 2 łyżki. keczup
Burgery
- 1 łyżka. tarty cheddar
- 1 łyżka. czerwona cebula, pokrojona w kostkę
- 700 gr. chuda mielona wołowina
- 3/4 łyżeczki mielony czarny pieprz
- 1/2 łyżeczki sól
- 1/2 łyżeczki granulowany czosnek
- 1/2 łyżeczki oregano
- 1/4 łyżeczki mielony kminek
- 1 jajko, lekko ubić
- 4 bułki
Przepisy z podobnymi składnikami: papryka, przyprawa chili, pieprz mielony cayenne, keczup, ser cheddar, czerwona cebula, mielona wołowina, granulki czosnku, oregano, kminek, jajka, bułki hamburgerowe
Przygotowanie przepisu:
-
Gorący keczup
Wymieszaj wszystkie niezbędne składniki i odłóż na bok.
-
Burgery
Rozgrzej grill do łagodnego ciepła.
- W misce wymieszaj cheddar i cebulę. Odłóż na bok.
- Mieszaj powoli, aż mielone mięso będzie jednorodne, pieprz, sól, czosnek, oregano, kminek i jajko.
- Z powstałej masy uformuj 4 kulki tego samego rozmiaru. Spłaszcz je, aby każdy miał szerokość 1 cm. Do środka takie kotlety wkładają 1 łyżkę. l mieszanka cheddaru i cebuli. Niezawodnie uszczelnij mieszaninę i ponownie włóż farsz do kuli. Teraz ślepy z których każdy ma 2 cm grubości. Grilluj od 5 do 6 min., przewracając tylko raz.
- Smażyć bułeczki po bokach grilla. Pomiędzy ułóż kotlety z bułkami, podawaj z ostrym keczup.
