Amerykański hash brown (hash brown – posiekany i smażony) to ziemniak smażony na patelni i może do smażenia zarówno w postaci placków ziemniaczanych, jak i po prostu słomki pokrojone w kostkę lub cienkie. Smażyć haszysz pokrojony na plasterki pokrojone w kostkę ziemniaki, z zieloną cebulą, po zgaszeniu niewielka ilość białego wina, które w połączeniu z papryką nadają ziemniakowi niezwykły jasny smak. Kiedy ziemniaki się pokryją złotą skórkę, nałóż na nią małą główkę sera Brie lub Camembert i włóż do piekarnika, aby się stopił. Podawaj placek ziemniaczany pod fondue z sera na wspólnym talerzu – to wszystko obecni przy stole zanurzyli w kostkach różowe ziemniaki lepki ser i podobał mi się ten wspaniały smak друзьями: 
Time: 40 мин. Trudność: łatwa Porcje: 8 W przepisach stosuje się pojemniki miarowe o pojemności: 1 szklanki (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (st.) – 120 ml 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1łyżka stołowa (łyżka.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 2 duże ziemniaki Idaho, umyte, obrane i pokrojone w kostkę (grubość około 4–5 cm)
- 2 łyżki. l olej roślinny
- 2 łyżki. l (30 gr.) Masło
- Szczypta papryki
- 1 pęczek zielonej cebuli pokrojonej na pół i cienko posiekane
- 0,5 łyżki stołowej białe wino
- 1 mała główka sera Camembert lub Brie, odetnij skórkę dolna strona
Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniaki, białe wino, cebula zielony, ser Camembert, ser brie, papryka
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 190 ° C.
- Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu i zalej olej roślinny. Gdy olej zacznie lekko dymić, dodaj masło i ziemniaki. Dopraw szczyptą papryki, soli i pieprz do smaku. Smażyć, mieszając od czasu do czasu, aż ziemniaki nie stanie się miękka, ale chrupiąca po około 10 minutach Dodaj cebulę i wino Dopraw solą, pieprzem i dodaj ciepło. Ziemniak powinien z czasem zaczną brązowieć. W razie potrzeby dodaj więcej masło Gotuj przez 5-8 minut, od czasu do czasu mieszając ziemniaki były smażone ze wszystkich stron.
- Umieść ser na środku patelni nad ziemniakami i ułóż patelnię do piekarnika średniego poziomu. Piec aż ser stopi się za około 8-10 minut. Kiedy ziemniaki powinny być delikatne przekłuwanie końcówką noża. Wyjmij z piekarnika i w razie potrzeby ponownie sól. Przenieś na talerz i podawać natychmiast.
