Poczuj smak domowych amerykańskich letnich warzyw, gotując Prawdziwy domowy marynowany sos ogórkowy Bobby’ego Flaya. Udostępnij znajomym: 
Czas: 1 godzina. 30 minut Trudność: łatwa Ilość: 8 hot dogów przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
- 8 kiełbas
- Kilka rodzajów musztardy (musztarda brunatna, musztarda chrzanowa, słodka, pikantna i musztarda Dijon)
- Keczup
- Bułeczki Hot Dog
- Domowy marynowany sos ogórkowy (przepis w zestawie)
- 1,5 łyżki stołowej ocet jabłkowy
- 1 łyżeczka nasiona gorczycy
- 1 łyżeczka nasiona kolendry
- 2 łyżki. l cukier
- 8 dużych drobno posiekanych ogórków marynowanych w koperku marynata kwaśna lub nie kwaśna)
- 1 mały pieczony, drobno posiekany, obrany i nasiona czerwonej papryki
- 1 mały pieczony, drobno posiekany, obrany i żółta papryka
- 1 mała drobno posiekana biała cebula
- 2 łyżki. l posiekany świeży koperek
Przepisy z podobnymi składnikami: kiełbaski, musztarda, keczup, bułki dla hot-dogów, octu jabłkowego, gorczycy, kolendry, ogórka marynowana, słodka papryka, cebula, koperek
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej grill do maksimum. Piecz kiełbaski do po obu stronach nie uzyskają złotobrązowego odcienia. Umieść każdą kiełbasę w bułce z hot dogami, dodaj na wierzch Twoja ulubiona musztarda i domowy marynowany sos ogórkowy.
-
Domowy marynowany sos ogórkowy (kawior warzywny)
Po ugotowaniu postaw nieodkształcalną patelnię średni rozmiar. Wymieszaj w nim ocet, nasiona gorczycy i nasiona kolendra Umieść patelnię na ruszcie grillowym. Gotuj wcześniej moment, aż mieszanina zmniejszy się o połowę i stanie się grubsza. Zdejmij patelnię z ognia, dodaj pozostałe składniki i zamieszaj zawartość, aż wszystko będzie nasycone sosem octowym, nasiona gorczycy i kolendry. Sól i pieprz do smaku. Przykryj sos i wstaw do lodówki przynajmniej godzinę wcześniej podawać do stołu.
