Justin Warner używa mieszanka przegrzebków i filetów z łososia lub dorsza. Nie myśl tak robienie kiełbas jest trudne. Wystarczy owinąć mięso mielone jedzeniem film i gotować we wrzącej wodzie. Po kiełbasach ostudzić, usunąć folię i piec kiełbaski z grilla, aż będą pełne preparaty Wartość odżywcza jednej porcji: (łącznie 6) Kalorie 335, całkowity tłuszcz 1 2 g., tłuszcz nasycony g., białka 26 g., węglowodany 29 g., błonnik g., mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. Podziel się z друзьями: 
Time: 1godzina 55 minut Stopień trudności: średni Porcje: 6 Używany w przepisach pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 450 gr filet z łososia, dorsza lub innej ryby z gęstym i francuskim puchem miazga
- 230 gr. przegrzebki
- 1 łyżka. l suszony estragon
- 1 łyżeczka musztarda w proszku
- 1 łyżeczka gruba sól
- 3 białka jaj
- Grilluj olej roślinny
- 6 roladek ziemniaczanych dla hot-dogów
- Ocet słodowy, musztarda lub majonez do podania
Przepisy z podobnymi składnikami: łosoś, dorsz, przegrzebki, estragon, musztarda w proszku, jajka, bułki hot dog, musztarda, majonez
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 200 ° C.
- Połóż łososia na blasze do pieczenia i piecz przez 10 minut. przedtem dopóki ryba nie będzie prawie gotowa. Po ryba ostygnie widelcem, podzieląc ją na małe włókna.
- Zetrzyj przegrzebki, estragon, musztardę, sól w blenderze i białka jaj. Wymieszaj powstałą mieszaninę z kawałkami łososia.
- Podziel mieszaninę na 6 identycznych części po 0,33 łyżki stołowej. każdy. Weź kawałek folii spożywczej o długości 25-30 cm i włóż 1 część mieszanki w środku filmu. Przykryj mieszaninę folią ze wszystkich stron i nadać mu kształt kiełbasy, aby folia zastąpiła się skorupę kiełbasy. Skręć końce skorupy, aby kiełbasa nie upadł podczas gotowania. Zwiąż końce lub zawiąż je kołnierz z tworzywa sztucznego. Powtórz i utwórz pozostałe kiełbaski
- Wlej 10 cm wody do głębokiej patelni Rozgrzej grill maksymalnie.
- Delikatnie umieść kiełbaski we wrzącej wodzie. Przynieś ponownie wodę gotować i gotować przez 10 minut. Ostrożnie usuń kiełbaski, a następnie niech całkowicie ostygną. Opcjonalnie kiełbaski w lodówce przez 30-40 min. przed grillowaniem. Jednak znacznie lepiej pozostawić je do naturalnego ochłodzenia, jak czas pieczenia mrożonych kiełbas jest nieco dłuższy niż w przypadku kiełbas temperatura pokojowa, co powoduje zamrożenie kiełbasy zwęglony miejscami.
- Nasmaruj ruszty grillowe olejem roślinnym. Piecz kiełbaski do dopóki nie zostaną całkowicie rozgrzane i nie pozostaną ślady rusztu grillowego.
- Podawać, umieszczając kiełbasy w bułkach ziemniaczanych hot dogi przez dodanie octu słodowego, musztardy lub majonezu. Jeden porady autora – nigdy nie dodawaj do tego keczupu hot dog.
