Coraz częściej zachodnie brunche – późno Niedzielne lub świąteczne śniadania, dla których zwyczajowo się je zbiera bliskich i spędzanie czasu w zrelaksowany i zrelaksowany weekendowa atmosfera. To ciasto zyskało uznanie na konkursie, a jej autorką była gospodyni domowa, która stworzyła w swojej kuchni Nowe ciasta, aby znaleźć najlepszy przepis. O tym cieście powiedziała, że wygląda jak jajecznica z nadzieniem. Zrobiła ser i oliwę z nadzieniem z ciasta, które położyła в тесто фило. 
Photo of the dish: Селия УоллисCzas: 2 godziny. 10 minut Stopień trudności: łatwe Porcje: 8 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 10 arkuszy mrożonego ciasta filo, rozmrozić
- 3/4 art. posiekane oliwki
- 1/4 art. posiekane zielone oliwki nadziewane czosnkiem
- 0,5 łyżki stołowej posiekany krem pomidorowy
- 2 łyżki. l posiekana zielona cebula
- 2 łyżki. l posiekana czerwona cebula
- 0,5 łyżki stołowej posiekane białe pieczarki
- 3 ząbki, mielony czosnek
- 0,5 łyżki stołowej posiekane marynowane rdzenie karczocha
- 0,5 łyżki stołowej tarty gorący cheddar
- 0,5 łyżki stołowej rozdrobniona feta
- 1 łyżka. l drobno posiekana świeża bazylia
- 1 łyżka. l drobno posiekane świeże oregano
- 1 łyżka. l drobno posiekany świeży tymianek
- 4 duże jajka
- 0,5 łyżki stołowej mleko o niskiej zawartości tłuszczu
- 2 łyżki. l (30 gr.) Roztopione masło
Przepisy z podobnymi składnikami: ciasto filo, ser feta, ser cheddar, oliwki, karczochy, bazylia, jajka, mleko
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175 ° C.
- Połącz oliwki calamata z zielonymi oliwkami w dużej misce, pomidory, zielona i czerwona cebula, pieczarki, czosnek i karczochy Wymieszaj oba rodzaje sera, bazylii, oregano i tymianku; odstawić na 20 minut. W międzyczasie ubij w innej misce. razem jajka, mleko, sól i pieprz.
- Nasmaruj szklane lub ceramiczne naczynie do pieczenia o średnicy 25 cm Masło. Ułóż 6 arkuszy ciasta filo w stos. (przykryj resztę wilgotnym ręcznikiem) i pokrój małym nożem okrąg o średnicy 30 cm Włożyć 1 okrąg ciasta w przygotowaną formę do ciasta i posmarować masłem; ułóż to w ten sam sposób uformować kolejne 5 warstw ciasta, smarując je olejem.
- Rozłóż mieszaninę oliwek równomiernie na cieście, a następnie wlej mieszanka jajeczna. Wytnij pozostałe 4 arkusze ciasta filo koła 25 cm średnicy. Połóż je na cieście, smarując każde koło. masło przed włożeniem następnego.
- Piec, aż wierzch pokryje się złotą skórką i nóż włożony na środku ciasta nie wyjdzie czysty przez około 1 godzinę. Pozostaw ciasto na 10 minut przed pokrojeniem.
