959 
-
Czas gotowania
Contents
- Trudność przepisu
Proste danie
- Wartość energetyczna
282,9 kcal
- Ocena
5 z 5
-
Przepis
Makaron gotowany w domu według tego przepisu jest gęsty, w zupie nie staje się kwaśny. Rosół z takimi makaronami staje się przezroczysty, nie błotnisty. To powinien być idealny makaron! Z tego ilość jedzenia, którą dostajesz około 300 gramów makaronu, jest gotowa do gotowania.
Zaczynajmy!
Składniki
0/3 składników
5 из 5 1 282,9
Świetna robota
Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!
Kroki
Podjęte kroki: 0/0
- Weź głęboką miskę. Wlać 1 łyżkę warzywa oleje. Lepiej jest wziąć oliwę z oliwek.
- Wbij 2 duże jajka do miski masła. Wstrząśnij widelcem.
- Stopniowo wlej 1 szklankę mąki do miski. Ciągle przeszkadzać widelcem, aby nie tworzyły się grudki.
- Dokładnie ugniataj strome ciasto rękami, aby nie przylegało ręce Ugniataj przez 15 minut z wysiłkiem. Niech ciasto stanie 15-20 minut, pokryte folią spożywczą, aby nie wysuszyć.
- Zagnieść ciasto po raz drugi, aż będzie elastyczne. Odstaw ponownie pod filmem 30-40 minut.
- Rozwiń teścia cienką warstwą. Powierzchnia robocza mąki i nie posypuj wałkiem do ciasta. Pozostaw zwinięte łóżko przez kilka minut 15-20, ale nie przesuszaj, aby ciasto się nie rozpadło.
- Suszone plastry ciasta pokroić w wygodne dla Ciebie paski długość i szerokość.
- Gotuj makaron w dużej ilości osolonej wody lub w bulion przez 5-7 minut.
- W celu dalszego przechowywania makaron musi być dobrze wysuszony.
Słowa kluczowe
- dom
- makaron
