Indyk pieczony w solance w solance cytrynowej – Szczegółowy przepis na gotowanie. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 11 godzin 40 min Trudność: łatwa Porcje: 12-15 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 (5,5-6,5 kg). Rozmrożony i wypatroszony indyk
W przypadku solanki cytrynowej:
- 7,5 litra woda
- 1 łyżka. cukier
- 1 łyżka. gruba sól
- 2 cytryny, pokrojone w plastry
- 4 liście laurowe
- 3 bułki cynamonowe
- Mała garść goździków
Przepisy z podobnymi składnikami: indyk, cytryna, liść laurowy, cynamon, goździk
Przygotowanie przepisu:
- Umieść w dużym pojemniku wszystkie składniki solanki i dokładnie wymieszać. Zanurz indyka w solance i włóż zimne miejsce na 6-10 godzin.
- Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Wyjmij indyka z solanki i włóż do naczynia do pieczenia. Rzeczy, z których wyciągnął indyka marynowane plasterki cytryny, liście laurowe i słomki cynamon
- Umieść indyka na dnie piekarnika i piecz przez 3,5 godziny, wlewając sok z indyka co 40 minut. Jeśli indyk jest spalony, przykryć folią. Możesz sprawdzić gotowość indyka, przekłuwając nożem udo, rozlany sok powinien być przezroczysty. Wyjmij indyka piekarnik i postaw na desce do krojenia, pozostaw na 20 minut Przepis „Klasyczny sos z indyka”
