Indyk z jarmużem i ryżem – szczegółowy przepis preparaty Wartość odżywcza jednej porcji: (4 ogółem) Kalorie 440, tłuszcze ogółem 14 g., tłuszcze nasycone g., białka 30 g., węglowodany 51 g., błonnik g., mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. Podziel się z друзьями: 
Photo of the dish:Justin Walker Czas: 40 min. Stopień trudności: łatwe Porcje: 4 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 450 gr chudy mielony indyk
- 140 gr. posiekany jarmuż (około 6 łyżek stołowych)
- 225 gr. ziemniaki z czerwoną skórką, pokrojone na kawałki 1,2 cm
- 1 pęczek kolendry, bez twardych łodyg
- 1 papryczka jalapeno, pokrojona na pół (aby nie była zbyt duża) pikantne, najlepiej usunąć nasiona)
- 3 łyżki. l cienkie plasterki migdałów
- Gruba sól
- 1 łyżka. l olej roślinny
- 1 posiekana cebula
- 2 mielone ząbki czosnku
- 1 łyżeczka mielony kminek
- 2,5 łyżki stołowej gotowany ryż biały lub brązowy
Przepisy z podobnymi składnikami: mielony indyk, jarmuż, ryż, czerwone ziemniaki, papryka chili, jalapenos, cebula, czosnek, kolendra, kminek, migdały
Przygotowanie przepisu:
- Cała kolendra, z wyjątkiem 3 łyżek. l zmielić na puree razem z 1/2 łyżki. woda, papryka jalapeno, migdały i 1/4 łyżeczki. sól
- Rozgrzej na ruszcie lub dużej patelni z grubym dnem olej roślinny na średnim ogniu. Dodaj mielonego indyka i 1/2 łyżeczki sól i gotować przez około 4 minuty, mieszając i łamając grudki z drewnianą szpachelką.
- Dodaj cebulę, czosnek i kminek i gotuj, od czasu do czasu mieszając, 6 minut, aż warzywa zmiękną. Dodaj 1,5 łyżki. przecier z wody z kolendra, ziemniaki i kapusta. Przykryj i doprowadzaj do wrzenia, zdejmij pokrywę, zredukuj ciepło do średniego. Gulasz na słaby gotować przez 15 minut, od czasu do czasu mieszając, aż do ugotowania ziemniaki Solić i podawać z ryżem, układając na wierzchu. Posyp porzucona kolendra.
