Irlandzki chleb sodowy z porzeczkami – szczegółowy przepis przygotowanie Wartość odżywcza jednej porcji: (tylko 1 bochenek) Kalorie 205, tłuszcz całkowity 4 g, tłuszcz nasycony g, białko 5 np. węglowodany 37 g., błonnik, mg cholesterolu, mg sodu, cukier г. 
Time: 1 hour. 20 minut Trudność: łatwa Ilość: 1 bochenek Zastosowane przepisy. pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 4 łyżki. mąka pszenna premium plus trochę więcej porzeczki
- 4 łyżki. l cukier
- 1 łyżeczka soda oczyszczona
- 1,5 łyżeczki gruba sól
- 4 łyżki. l (55 gr.) Pokrojone w kostkę 1 cm masło
- 1 i 3/4 art. bita zimna maślanka
- 1 lekko ubite jajko z kategorii CB
- 1 łyżeczka starta skórka pomarańczowa
- 1 łyżka. suszone czarne porzeczki
Przepisy z podobnymi składnikami: Mąka Premium, Pomarańczowy skórka, jajka, jogurt, porzeczki, chleb sodowy
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 190 ° C. Przykryj pergaminową blachę do pieczenia papier W misce miksera elektrycznego ustaw dyszę dla kruche ciasto, wymieszaj mąkę, cukier, sodę i sól. Dodaj masło i mieszać z małą prędkością, aż do masła wymieszaj z mąką. W miarce z widelcem delikatnie ubij maślankę, skórka z jajka i pomarańczy. Włączanie miksera na niskiej prędkości, powoli dodaj mieszaninę maślanki do mieszanki mąki. Mix czarny porzeczki z łyżką mąki i wmieszać ciasto. Powinno być bardzo mokrym.
- Połóż ciasto na dobrze posypanej mąką desce i ugniataj kilka razy, aby zrobić okrągły bochenek. Załóż ją przygotuj blachę do pieczenia i zrób mały krzyż na wierzchu nacięcie nożem z goździkami, tak jak mówią Irlandczycy, duchy wychodzą wróżki. Dlatego cięcie powinno sięgać krawędzi chleba. Piec 45–55 min., aż wykałaczka wyjdzie czysta. Jeśli uderzysz bochenek, powinieneś usłyszeć tępy dźwięk. Lekko ostygnij na ruszcie. Podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
