5 
-
Czas gotowania
Contents
- Trudność przepisu
Średnie danie
- Wartość energetyczna
191,25 kcal
- Ocena
-
Przepis
Jedna z najbardziej lubianych i popularnych potraw krymskich. Kubete jest smaczne i satysfakcjonujące ciasto mięsne, którego nie gotuje się w domu trudne.
Zaczynajmy!
Składniki
0/8 składników
191,25
Świetna robota
Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!
Kroki
Podjęte kroki: 0/0
- Umyj mięso, usuń kości, usuń filmy i tłuszcz. Posiekane małe kwadraty.
- Myjemy cebule i ziemniaki, kroimy je również.
- Przykryj spód formy papierem pergaminowym i całą formę razem z boki, pokryte walcowanym ciastem francuskim. Grubość ciasta 7-8 mm.
- Podziel ciasto francuskie na 2 części. Pierwsza część, 2/3 – na dole i po bokach, drugi – 1/3 – na okładkę.
- Ułóż warstwy na cieście: ziemniaki, cebula, mięso, warzywa. Dodaj sól i pieprz do każdej warstwy.
- Na mięsie możesz położyć pokrojonego pomidora w kółko. Tylko troszeczkę.
- Rozwałkuj resztę ciasta o grubości 6 mm, w środku robimy dziura. Przykryj ciasto ciastem i zsuń krawędzie w kształcie warkocza. Z resztek ciasta wykonujemy linę i dekorujemy ciasto. Z góry posmarować jajkiem.
- Wlać 2 łyżki wody przez otwór, jeśli NIE był używany pomidory w nadzieniu.
- Ciasto wysyłamy do piekarnika. Temperatura wynosi 200 stopni. Piec aż do zrumienienia.
- Następnie zmniejszamy piekarnik do 180 stopni, przykrywamy górę ciasta pergamin zanurzony w wodzie. Piec kolejne 30 minut.
- Podawaj na gorąco, bez wyjmowania z patelni.
Słowa kluczowe
- jagnięcina
- cubete
- ciasto francuskie
